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Matcha-Kokos-Eis am Stiel

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Ready in: 10 Minuten zzgl. 8 Stunden Gefrierzeit
Für Personen: 6
Schwierigkeitsgrad: normal
kcal: Joule: 578 kJ Kalorien: 138 kcal
Kategorie: Eiskalter Genuss

Matcha-Kokos-Eis am Stiel

Zutaten

2 TL aiya Matcha Hikari
30 ml warmes Wasser (70 °C)
250 ml Kokosmilch
250 g griechischer Joghurt
1 TL Zitronenschale
2 EL Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung

Die Zutaten sind ausreichend für 6 Stück - zubereitet in handelsüblichen Eis-am-Stiel-Formen

Die Zubereitung:

aiya Matcha in eine Schale sieben, das warme Wasser dazugießen und mit einem Bambusbesen (Chasen) gut umrühren (alternativ einen Milchaufschäumer verwenden). Zur Seite stellen.

Alle anderen Zutaten in einen Messbecher geben und mit einem Pürierstab gut vermischen. Zum Schluss Matcha unterrühren. Eventuell nachsüßen.

Die Masse gleichmäßig auf Eis-am-Stiel-Formen oder leere Joghurtbecher verteilen, einen Holzstiel in der Mitte der Förmchen platzieren und über Nacht einfrieren.

Die Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen, damit sich das Eis besser löst.

Zubereitungszeit:
10 Minuten zzgl. 8 Stunden Gefrierzeit

Nährwertangaben pro Stück:
Joule: 578 kJ
Kalorien: 138 kcal
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiß: 3 g

Gut zu wissen:
Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv über TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.

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