Matcha-Kokos-Eis am Stiel
Zutaten
- 2 TL aiya Matcha Hikari
- 30 ml warmes Wasser (70 °C)
- 250 ml Kokosmilch
- 250 g griechischer Joghurt
- 1 TL Zitronenschale
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 6 Stück - zubereitet in handelsüblichen Eis-am-Stiel-Formen
Die Zubereitung:
aiya Matcha in eine Schale sieben, das warme Wasser dazugießen und mit einem Bambusbesen (Chasen) gut umrühren (alternativ einen Milchaufschäumer verwenden). Zur Seite stellen.
Alle anderen Zutaten in einen Messbecher geben und mit einem Pürierstab gut vermischen. Zum Schluss Matcha unterrühren. Eventuell nachsüßen.
Die Masse gleichmäßig auf Eis-am-Stiel-Formen oder leere Joghurtbecher verteilen, einen Holzstiel in der Mitte der Förmchen platzieren und über Nacht einfrieren.
Die Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen, damit sich das Eis besser löst.
Zubereitungszeit:
10 Minuten zzgl. 8 Stunden GefrierzeitNährwertangaben pro Stück:
Joule: 578 kJ
Kalorien: 138 kcal
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiß: 3 gGut zu wissen:
Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv über TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.
