Bircher Gourmet

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Müsli & Co.
Bircher Gourmet

Zutaten

  • 20 g Walnusskerne
  • 20 g Zucker
  • 70 g Kölln Bircher Frucht
  • 100 g Sahnequark
  • 100 ml ungeschlagene Sahne
  • 70 ml Apfelsaft
  • 1/2 Apfel
  • 2 EL gehobelte Mandeln
  • 60 g gehackte Trockenfrüchte (z.B. Pflaumen, Feigen, Aprikosen)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2 Portionen

    Zubereitung:

    Walnusskerne hacken.

    Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.

    Die Walnüsse untermischen, auf ein Stück Alufolie geben und abkühlen lassen.

     Kölln Bircher mit Quark, Sahne, Saft und Vanillezucker verrühren.

    Apfel klein schneiden und zusammen mit Mandeln und Trockenfrüchte unterrühren.

    Mit Walnusskerne garniert servieren.

    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

    ... und wenn Sie noch weitere leckere Frühstückideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Köllnflocken  unter https://www.koelln.de/ rein

  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
    5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
    Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
  • Sojasprossen-Salat
    Sojasprossen-Salat
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
    Seezunge in Riesling-Sahnesauce
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Fruchtiger Käsekuchen
    Fruchtiger Käsekuchen
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Entenbrust mit Paksoy
    Entenbrust mit Paksoy
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
    LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
    Kirschmichel mit Vanillesauce
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
    Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Apple Pie
    Apple Pie
  • Großer Obstteller
    Großer Obstteller
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
    Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
    Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
  • Kürbis-Maultaschensuppe
    Kürbis-Maultaschensuppe
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Toppas to go!
    Toppas to go!
  • Kokos-Lemon-Milk
    Kokos-Lemon-Milk
  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
    Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Mediterraner Pastasalat
    Mediterraner Pastasalat
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
    Johannisbeer-Kirsch-Schorle
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Himbeer-Melonen-Bowle
    Himbeer-Melonen-Bowle
  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
    Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
    Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Ostereier-Cake-Pops
    Ostereier-Cake-Pops
  • Süßes Sushi mit Eis
    Süßes Sushi mit Eis
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Punsch-Geschenke
    Punsch-Geschenke
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Apple-Crumble-Cake
    Apple-Crumble-Cake
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
    Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Himmlische Biscotti
    Himmlische Biscotti
  • Pflaumen-Portwein-Punsch
    Pflaumen-Portwein-Punsch
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
    Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Fischspieße vom Grill
    Fischspieße vom Grill
  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
    Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
    Kirschauflauf mit Mandelsplittern
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
    Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
  • Melonen-Trifle
    Melonen-Trifle
  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
    Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
    Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott