Bircher Gourmet

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  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Müsli & Co.
Bircher Gourmet

Zutaten

  • 20 g Walnusskerne
  • 20 g Zucker
  • 70 g Kölln Bircher Frucht
  • 100 g Sahnequark
  • 100 ml ungeschlagene Sahne
  • 70 ml Apfelsaft
  • 1/2 Apfel
  • 2 EL gehobelte Mandeln
  • 60 g gehackte Trockenfrüchte (z.B. Pflaumen, Feigen, Aprikosen)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2 Portionen

    Zubereitung:

    Walnusskerne hacken.

    Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.

    Die Walnüsse untermischen, auf ein Stück Alufolie geben und abkühlen lassen.

     Kölln Bircher mit Quark, Sahne, Saft und Vanillezucker verrühren.

    Apfel klein schneiden und zusammen mit Mandeln und Trockenfrüchte unterrühren.

    Mit Walnusskerne garniert servieren.

    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
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  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
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  • Trockenfrüchte-Müsli
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Apfel-Tartes
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  • Williams Winter Cocktail
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
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  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
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