Bircher Gourmet

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Müsli & Co.
Bircher Gourmet

Zutaten

  • 20 g Walnusskerne
  • 20 g Zucker
  • 70 g Kölln Bircher Frucht
  • 100 g Sahnequark
  • 100 ml ungeschlagene Sahne
  • 70 ml Apfelsaft
  • 1/2 Apfel
  • 2 EL gehobelte Mandeln
  • 60 g gehackte Trockenfrüchte (z.B. Pflaumen, Feigen, Aprikosen)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2 Portionen

    Zubereitung:

    Walnusskerne hacken.

    Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.

    Die Walnüsse untermischen, auf ein Stück Alufolie geben und abkühlen lassen.

     Kölln Bircher mit Quark, Sahne, Saft und Vanillezucker verrühren.

    Apfel klein schneiden und zusammen mit Mandeln und Trockenfrüchte unterrühren.

    Mit Walnusskerne garniert servieren.

    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

    ... und wenn Sie noch weitere leckere Frühstückideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Köllnflocken  unter https://www.koelln.de/ rein

  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Cold Twins
    Cold Twins
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
    Exotisches Müsli mit Mango-Drink
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
    Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
    Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
    Bunter Puten-Kräuter-Salat
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
    Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Leuchtender Genuss
    Leuchtender Genuss
  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Tiramisu in der Kaffeetasse
    Tiramisu in der Kaffeetasse
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Chicken Wings auf Pastasotto
    Chicken Wings auf Pastasotto
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Wellnesscup Mona Lisa
    Wellnesscup Mona Lisa
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Windbeutel mit Erdbeeren
    Windbeutel mit Erdbeeren
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Bratapfel-Likör
    Bratapfel-Likör
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
    Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
  • Cidre-Whisky-Cocktail
    Cidre-Whisky-Cocktail
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • American Cheesecake ohne Backen
    American Cheesecake ohne Backen
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
    Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
  • Erdnuss-Cookies mit Honig
    Erdnuss-Cookies mit Honig
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
    Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Kleine Törtchen
    Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
    Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
    Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Insalata con Gamberetti
    Insalata con Gamberetti
  • Putenmedaillons im Speckmantel
    Putenmedaillons im Speckmantel
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
    Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
    Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
  • Grapefruit – Mango Saft
    Grapefruit – Mango Saft
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Riesengarnelen mit Zucchini
    Riesengarnelen mit Zucchini
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen