Bircher Gourmet

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Müsli & Co.
Bircher Gourmet

Zutaten

  • 20 g Walnusskerne
  • 20 g Zucker
  • 70 g Kölln Bircher Frucht
  • 100 g Sahnequark
  • 100 ml ungeschlagene Sahne
  • 70 ml Apfelsaft
  • 1/2 Apfel
  • 2 EL gehobelte Mandeln
  • 60 g gehackte Trockenfrüchte (z.B. Pflaumen, Feigen, Aprikosen)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2 Portionen

    Zubereitung:

    Walnusskerne hacken.

    Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.

    Die Walnüsse untermischen, auf ein Stück Alufolie geben und abkühlen lassen.

     Kölln Bircher mit Quark, Sahne, Saft und Vanillezucker verrühren.

    Apfel klein schneiden und zusammen mit Mandeln und Trockenfrüchte unterrühren.

    Mit Walnusskerne garniert servieren.

    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

    ... und wenn Sie noch weitere leckere Frühstückideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Köllnflocken  unter https://www.koelln.de/ rein

  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Apple Pie
    Apple Pie
  • Blütenzarte Überraschungseier
    Blütenzarte Überraschungseier
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
    LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
    Aprikosen-Marzipan-Küchlein
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
    Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
    Kirschmichel mit Vanillesauce
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
    Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Schafskäse a la Castilla
    Schafskäse a la Castilla
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
    Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Coloured Wonder
    Coloured Wonder
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Allgäuer Käsespätzle
    Allgäuer Käsespätzle
  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
    Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
    Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
    Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
    Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
    Kirschauflauf mit Mandelsplittern
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Chicken Wings auf Pastasotto
    Chicken Wings auf Pastasotto
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Himbeer-Cassis-Chutney
    Himbeer-Cassis-Chutney
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
    Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Muntermacher-Frühstück
    Muntermacher-Frühstück
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Kuchenlollis
    Kuchenlollis
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
    One Pot Rindergeschnetzeltes
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
    Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Caesar Salad mit Putenstreifen
    Caesar Salad mit Putenstreifen
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Eisdessert alla Italia
    Eisdessert alla Italia
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Piña-Colada-Torte
    Piña-Colada-Torte
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Entenbrust mit Paksoy
    Entenbrust mit Paksoy
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Chilimakronen
    Chilimakronen
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
    Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce

Meist gelesen!