Bircher Gourmet

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  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Müsli & Co.
Bircher Gourmet

Zutaten

  • 20 g Walnusskerne
  • 20 g Zucker
  • 70 g Kölln Bircher Frucht
  • 100 g Sahnequark
  • 100 ml ungeschlagene Sahne
  • 70 ml Apfelsaft
  • 1/2 Apfel
  • 2 EL gehobelte Mandeln
  • 60 g gehackte Trockenfrüchte (z.B. Pflaumen, Feigen, Aprikosen)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2 Portionen

    Zubereitung:

    Walnusskerne hacken.

    Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.

    Die Walnüsse untermischen, auf ein Stück Alufolie geben und abkühlen lassen.

     Kölln Bircher mit Quark, Sahne, Saft und Vanillezucker verrühren.

    Apfel klein schneiden und zusammen mit Mandeln und Trockenfrüchte unterrühren.

    Mit Walnusskerne garniert servieren.

    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Apfel-Schmand-Kuchen
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Pfannkuchen-Muffins
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  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
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  • Oster-Muffins
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  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
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  • Spicy Bohnensalat
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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