Italienischer Reis mit Salsiccia

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 649 kcal (2717 kJ)
  • Kategorie: ... mal herzhaft
Italienischer Reis mit Salsiccia

Zutaten

  • 2 Beutel reis-fit 8 Minuten Natur-Reis (à 125 g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Schalotten, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 400 g Salsiccia (frische italienische Bratwurst)
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und kleingeschnitten
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 4 EL frisch geriebener Parmesan
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Den Reis nach Packungsangabe zubereiten.

    Schalotten und Knoblauch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze im Olivenöl glasig anschwitzen.

    Salsiccia in kleinen Stückchen aus der Pelle drücken, zugeben und 5 Minuten mitbraten.

    Getrocknete Tomaten und Brühe zugeben und 10 Minuten sanft köcheln lassen.

    Den gekochten, abgetropften Reis und den Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Tipp:
    Anstelle von Salsiccia kann man auch Hackfleisch von Rind oder Lamm verwenden.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwerte pro Portion ca.:
    649 kcal (2717 kJ);
    23,8 g Eiweiß;
    39 g Fett;
    50,5 g Kohlenhydrate

    Weitere Rezepte gibt es unter www.reis-fit.de

  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Penne alla Putanesca
    Penne alla Putanesca
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
    Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
  • Himmlische Biscotti
    Himmlische Biscotti
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Riesengarnelen mit Zucchini
    Riesengarnelen mit Zucchini
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
    Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
    Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
    Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Süßes Lippenbekenntnis
    Süßes Lippenbekenntnis
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Sojasprossen-Salat
    Sojasprossen-Salat
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Ballaststoff-Müsli
    Ballaststoff-Müsli
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Pfirsich-Melba-Eistorte
    Pfirsich-Melba-Eistorte
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
    Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
  • Chilimakronen
    Chilimakronen
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
    Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
    Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Leuchtender Genuss
    Leuchtender Genuss
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Curry-Kokos-Sauce
    Curry-Kokos-Sauce
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
    Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
    Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
    5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
    Vegetarische Lasagne mit Chavroux
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Mandelkuchen
    Mandelkuchen
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
    Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
    Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Himbeer-Pistazien-Müsli
    Himbeer-Pistazien-Müsli
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Möhren-Orangen-Torte
    Möhren-Orangen-Torte
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
    Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
    Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
    Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara