Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

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Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

Zutaten

  • Für die Knusper-Schicht:
  • 2 TL NATURATA Getreidekaffee instant
  • 100 ml Wasser
  • 50 g NATURATA Roh-Rohrzucker
  • 100 g Amaranth (gepufft)
  • 70 g Quinoa (gepufft)
  • 75 g NATURATA Cashewkerne
  • Für die Creme:
  • 100 g Mascarpone
  • 30 g NATURATA Roh-Rohrzucker
  • 125 g Sahne
  • 1 EL NATURATA Getreidekaffee instant
  • 2 EL NATURATA Edelkakao, schwach entölt 50 g
  • NATURATA Zartbitter Schokolade

Zubereitung

  1. Eine außergewöhnliche Variante des beliebten Klassikers

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung
    Den NATURATA Getreidekaffee mit 100 ml heißem Wasser übergießen und den NATURATA RohRohrzucker durch Umrühren darin auflösen.

    Etwas Amaranth zum Garnieren beiseite stellen. Den restlichen Amaranth mit dem Quinoa mischen und in dem vorbereiteten Getreidekaffee einweichen.  

    Für die Creme die Mascarpone, den NATURATA Roh-Rohrzucker und die Sahne zu einer geschmeidigen, halbsteifen Masse aufschlagen. Das NATURATA Getreidekaffee-Pulver unter die Masse heben.

    Die Schokolade in grobe Stücke reiben und die NATURATA Cashewkerne grob hacken. Den Boden einer kleinen Auflaufform mit der Hälfte der Mascarponecreme bestreichen. Im Anschluss den getränkten Amaranth-Quinoa und etwas Schokoladenspäne darüber verteilen. Die restliche Creme als zweite Schicht auftragen.  

    Das Tiramisu mit NATURATA Kakao bestäuben und mit etwas Amaranth bestreuen. Die Creme abschließend mit etwas gehobelter NATURATA Schokolade und den Cashewkernen garnieren. Bis zum Servieren kalt stellen.  

    Tipp:
    In kleinen Weck-Gläschen wird das Knuspertiramisu zum Highlight auf jedem Partybuffet.

    Eine Portion enthält im Durchschnitt:
    Brennwert:  2603 kJ (622 kcal)                  
    Eiweiß:    14 g   
    Kohlenhydrate:  55 g                                                                                                                                                      
    Fett:    38 g  

    Wer noch weitere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.naturata.de  

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  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
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  • Luxus-Lunch
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
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  • Cocktail Tulips Club
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  • Kiwi-Bananen-Smoothie
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  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
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  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
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  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
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  • Tomaten Provencale
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  • Tortellinisalat
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  • Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Sommerbowle
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  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
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  • Insalata con Gamberetti
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Apfeltraum
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  • Punsch-Geschenke
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Schoko-Rosinen-Cakepops
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  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
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  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Affen-Eis
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Teepunsch
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  • Fischspieße vom Grill
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  • Wildentenragout mit Bandnudeln
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  • Datteltorte
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Limetten-Torte
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  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
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  • Pizza-Dattel-Schnecken
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  • Rotweinkuchen
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  • Leichte Weihnachtsstollen
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  • Grüne Grütze
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  • Trockenfrüchte-Müsli
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  • Ingwer-Honig Sauce
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  • Kräuterdip mit Frischkäse
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
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  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
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  • Banananana
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  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Meßmer Colada
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  • Valentinstorte
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Toastertaler Bagel
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Allgäuer Zwiebelkuchen
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  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
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  • Norwegian Old Fashioned
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  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
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