Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

Zutaten

  • Für die Knusper-Schicht:
  • 2 TL NATURATA Getreidekaffee instant
  • 100 ml Wasser
  • 50 g NATURATA Roh-Rohrzucker
  • 100 g Amaranth (gepufft)
  • 70 g Quinoa (gepufft)
  • 75 g NATURATA Cashewkerne
  • Für die Creme:
  • 100 g Mascarpone
  • 30 g NATURATA Roh-Rohrzucker
  • 125 g Sahne
  • 1 EL NATURATA Getreidekaffee instant
  • 2 EL NATURATA Edelkakao, schwach entölt 50 g
  • NATURATA Zartbitter Schokolade

Zubereitung

  1. Eine außergewöhnliche Variante des beliebten Klassikers

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung
    Den NATURATA Getreidekaffee mit 100 ml heißem Wasser übergießen und den NATURATA RohRohrzucker durch Umrühren darin auflösen.

    Etwas Amaranth zum Garnieren beiseite stellen. Den restlichen Amaranth mit dem Quinoa mischen und in dem vorbereiteten Getreidekaffee einweichen.  

    Für die Creme die Mascarpone, den NATURATA Roh-Rohrzucker und die Sahne zu einer geschmeidigen, halbsteifen Masse aufschlagen. Das NATURATA Getreidekaffee-Pulver unter die Masse heben.

    Die Schokolade in grobe Stücke reiben und die NATURATA Cashewkerne grob hacken. Den Boden einer kleinen Auflaufform mit der Hälfte der Mascarponecreme bestreichen. Im Anschluss den getränkten Amaranth-Quinoa und etwas Schokoladenspäne darüber verteilen. Die restliche Creme als zweite Schicht auftragen.  

    Das Tiramisu mit NATURATA Kakao bestäuben und mit etwas Amaranth bestreuen. Die Creme abschließend mit etwas gehobelter NATURATA Schokolade und den Cashewkernen garnieren. Bis zum Servieren kalt stellen.  

    Tipp:
    In kleinen Weck-Gläschen wird das Knuspertiramisu zum Highlight auf jedem Partybuffet.

    Eine Portion enthält im Durchschnitt:
    Brennwert:  2603 kJ (622 kcal)                  
    Eiweiß:    14 g   
    Kohlenhydrate:  55 g                                                                                                                                                      
    Fett:    38 g  

    Wer noch weitere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.naturata.de  

  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
    Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Kirsch-Mousse
    Kirsch-Mousse
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
    Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Gingerpolitan Bee Easy
    Gingerpolitan Bee Easy
  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
    Marzipan-Orangen-Aufstrich
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
    One Pot Rindergeschnetzeltes
  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
    Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
    LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Sommerlicher Nudelsalat
    Sommerlicher Nudelsalat
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Erdbeerlikör mit Limette
    Erdbeerlikör mit Limette
  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
    Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
  • Schneller Pilzreis mit Spinat
    Schneller Pilzreis mit Spinat
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
    Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
    Heidelbeer-Bananen Smoothie
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
    Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
    Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
    Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
    Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
    Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Himbeer-Cassis-Chutney
    Himbeer-Cassis-Chutney
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
    Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
    Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Kürbis-Maultaschensuppe
    Kürbis-Maultaschensuppe
  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
    Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
    Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
    Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
  • Bauerneintopf
    Bauerneintopf
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Goji Breakfast Smoothie
    Goji Breakfast Smoothie
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
    Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck