Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

Zutaten

  • Für die Knusper-Schicht:
  • 2 TL NATURATA Getreidekaffee instant
  • 100 ml Wasser
  • 50 g NATURATA Roh-Rohrzucker
  • 100 g Amaranth (gepufft)
  • 70 g Quinoa (gepufft)
  • 75 g NATURATA Cashewkerne
  • Für die Creme:
  • 100 g Mascarpone
  • 30 g NATURATA Roh-Rohrzucker
  • 125 g Sahne
  • 1 EL NATURATA Getreidekaffee instant
  • 2 EL NATURATA Edelkakao, schwach entölt 50 g
  • NATURATA Zartbitter Schokolade

Zubereitung

  1. Eine außergewöhnliche Variante des beliebten Klassikers

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung
    Den NATURATA Getreidekaffee mit 100 ml heißem Wasser übergießen und den NATURATA RohRohrzucker durch Umrühren darin auflösen.

    Etwas Amaranth zum Garnieren beiseite stellen. Den restlichen Amaranth mit dem Quinoa mischen und in dem vorbereiteten Getreidekaffee einweichen.  

    Für die Creme die Mascarpone, den NATURATA Roh-Rohrzucker und die Sahne zu einer geschmeidigen, halbsteifen Masse aufschlagen. Das NATURATA Getreidekaffee-Pulver unter die Masse heben.

    Die Schokolade in grobe Stücke reiben und die NATURATA Cashewkerne grob hacken. Den Boden einer kleinen Auflaufform mit der Hälfte der Mascarponecreme bestreichen. Im Anschluss den getränkten Amaranth-Quinoa und etwas Schokoladenspäne darüber verteilen. Die restliche Creme als zweite Schicht auftragen.  

    Das Tiramisu mit NATURATA Kakao bestäuben und mit etwas Amaranth bestreuen. Die Creme abschließend mit etwas gehobelter NATURATA Schokolade und den Cashewkernen garnieren. Bis zum Servieren kalt stellen.  

    Tipp:
    In kleinen Weck-Gläschen wird das Knuspertiramisu zum Highlight auf jedem Partybuffet.

    Eine Portion enthält im Durchschnitt:
    Brennwert:  2603 kJ (622 kcal)                  
    Eiweiß:    14 g   
    Kohlenhydrate:  55 g                                                                                                                                                      
    Fett:    38 g  

    Wer noch weitere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.naturata.de  

  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
    Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Apple Pie
    Apple Pie
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
    Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
    Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Melonen-Trifle
    Melonen-Trifle
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
    Cremige Schokoheld Zimtschnecke
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
    Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Süßes Lippenbekenntnis
    Süßes Lippenbekenntnis
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Bratapfel-Likör
    Bratapfel-Likör
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
    Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
    Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
    Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Mini-Salakis-Quiche
    Mini-Salakis-Quiche
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Fruchtiger Käsekuchen
    Fruchtiger Käsekuchen
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Würzige Printen
    Würzige Printen
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Bratäpfel mit Nussfüllung
    Bratäpfel mit Nussfüllung
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Punsch-Geschenke
    Punsch-Geschenke
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
    Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
    storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen
  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
    LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
    Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken