Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

Zutaten

  • Für die Knusper-Schicht:
  • 2 TL NATURATA Getreidekaffee instant
  • 100 ml Wasser
  • 50 g NATURATA Roh-Rohrzucker
  • 100 g Amaranth (gepufft)
  • 70 g Quinoa (gepufft)
  • 75 g NATURATA Cashewkerne
  • Für die Creme:
  • 100 g Mascarpone
  • 30 g NATURATA Roh-Rohrzucker
  • 125 g Sahne
  • 1 EL NATURATA Getreidekaffee instant
  • 2 EL NATURATA Edelkakao, schwach entölt 50 g
  • NATURATA Zartbitter Schokolade

Zubereitung

  1. Eine außergewöhnliche Variante des beliebten Klassikers

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung
    Den NATURATA Getreidekaffee mit 100 ml heißem Wasser übergießen und den NATURATA RohRohrzucker durch Umrühren darin auflösen.

    Etwas Amaranth zum Garnieren beiseite stellen. Den restlichen Amaranth mit dem Quinoa mischen und in dem vorbereiteten Getreidekaffee einweichen.  

    Für die Creme die Mascarpone, den NATURATA Roh-Rohrzucker und die Sahne zu einer geschmeidigen, halbsteifen Masse aufschlagen. Das NATURATA Getreidekaffee-Pulver unter die Masse heben.

    Die Schokolade in grobe Stücke reiben und die NATURATA Cashewkerne grob hacken. Den Boden einer kleinen Auflaufform mit der Hälfte der Mascarponecreme bestreichen. Im Anschluss den getränkten Amaranth-Quinoa und etwas Schokoladenspäne darüber verteilen. Die restliche Creme als zweite Schicht auftragen.  

    Das Tiramisu mit NATURATA Kakao bestäuben und mit etwas Amaranth bestreuen. Die Creme abschließend mit etwas gehobelter NATURATA Schokolade und den Cashewkernen garnieren. Bis zum Servieren kalt stellen.  

    Tipp:
    In kleinen Weck-Gläschen wird das Knuspertiramisu zum Highlight auf jedem Partybuffet.

    Eine Portion enthält im Durchschnitt:
    Brennwert:  2603 kJ (622 kcal)                  
    Eiweiß:    14 g   
    Kohlenhydrate:  55 g                                                                                                                                                      
    Fett:    38 g  

    Wer noch weitere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.naturata.de  

  • Toastertaler Bagel
    Toastertaler Bagel
  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Erdbeerlikör mit Limette
    Erdbeerlikör mit Limette
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
    Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
  • Honig-Gewürzkuchen
    Honig-Gewürzkuchen
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
    Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
    Johannisbeer-Kirsch-Schorle
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
    Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Ostereier-Cake-Pops
    Ostereier-Cake-Pops
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
    Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Tropisches Himbeergedicht
    Tropisches Himbeergedicht
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
    Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
    Brombeer-Grapefruit-Gelee
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Erdbeerparty-Kuchen
    Erdbeerparty-Kuchen
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Himbeer-Pistazien-Müsli
    Himbeer-Pistazien-Müsli
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Sweetfam Clowns Kekse
    Clowns-Kekse
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
    Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
    storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Zimt-Sahnecreme-Torte
    Zimt-Sahnecreme-Torte
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Riesengarnelen mit Zucchini
    Riesengarnelen mit Zucchini
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen