Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 70 Minuten plus Einweich- und Abkühlzeit
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: 396 kcal/1.655 kJ,
  • Kategorie: Blechkuchen
Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan

Zutaten

  • 2 Dosen Pfirsiche (à 480 g Abtropfgewicht)
  • 200 g kalifornische Rosinen
  • 250 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Marzipanrohmasse
  • 5 Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 30 g Mandelblättchen
  • 150 g Pfirsichkonfitüre
  • Fett für das Blech
  • Schlagsahne zum Servieren

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 16-20 Stück

    Die Zubereitung

    Pfirsichhälften abtropfen lassen, dabei 100 ml Saft auffangen.

    125 g Rosinen darin 30 Minuten einweichen. Pfirsiche in Spalten schneiden.

    Butter, Zucker und Salz cremig rühren.

    Marzipan raspeln und unterschlagen.

    Eier einzeln zufügen und gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Milch kurz unter die Masse rühren.

    Eingeweichte Rosinen abtropfen lassen und unterheben.

    Teig auf die gefettete Fettpfanne vom Ofen (ca. 20 x 30 cm) streichen.

    Pfirsichspalten auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.

    Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 35 Minuten backen.

    Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und abkühlen lassen.

    Kuchen auskühlen lassen.

    Die Konfitüre unter Rühren erwärmen und durch ein Sieb streichen.

    Kuchenoberfläche bepinseln, mit übrigen Rosinen und Mandelblättchen bestreuen und trocknen lassen.

    In 16-20 Stücke schneiden.

    Dazu schmeckt Schlagsahne.

    Zubereitungszeit:
    ca. 70 Minuten plus Einweich- und Abkühlzeit

    Aufwand:
    einfach

    Bei 20 Stück pro Stück ca.
    396 kcal/1.655 kJ,
    6 g Eiweiß,
    16 g Fett,
    53 g Kohlenhydrate

    ... und wenn Sie noch weitere Rezeptideen mit Rosinen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal direkt unter http://www.californiaraisins.co.uk/ - der englisch sprachigen Homepage. In Kürze finden Sie weitere Informationen auch direkt unter http://www.californiaraisins.de.

  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
    Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
    5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
    Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Der Halloween Gespenster-Kuchen
    Der Halloween Gespenster-Kuchen
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Mecklenburger Käsebrote
    Mecklenburger Käsebrote
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
    Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
    Tortelli Carbonara & Amatriciana
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Süßes Sushi mit Eis
    Süßes Sushi mit Eis
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
    Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
    Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
    Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
    Chicken-Wings mit Kartoffelecken
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • Spargelgemüse aus der Pfanne
    Spargelgemüse aus der Pfanne
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
    Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
    Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • Zimt-Sahnecreme-Torte
    Zimt-Sahnecreme-Torte
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
    Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
    Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
    Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Bauerneintopf
    Bauerneintopf
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Mezze mit Holländischem Matjes
    Mezze mit Holländischem Matjes
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
    Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
    Kærgården Gartenkräuter-Steaks
  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
    Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Kuchenlollis
    Kuchenlollis
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
    Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Paprika Dip
    Paprika Dip
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Orientalisches Birnen-Chutney
    Orientalisches Birnen-Chutney
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Riesengarnelen mit Zucchini
    Riesengarnelen mit Zucchini
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
    Haselnuss-Nugat-Eissandwich
  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
    Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
    Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
    Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu