Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 769 kJ – Kalorien: 183 kcal
  • Kategorie: Mousse
Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis

Zutaten

  • 50 g gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt, vorbereitet gewogen)
  • 75 g Sahnejoghurt (10 % Fett)
  • 1 Beutel (50 g) Diamant Moussezauber „Joghurt“
  • 1 EL Crème de Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 2 Portionen:

    Die Zubereitung:

    Beeren waschen, putzen (bzw. auftauen lassen) und pürieren.

    50 g Beerenpüree zusammen mit Sahnejoghurt in einen hohen, schmalen Rührbecher  geben.

    Diamant Moussezauber „Joghurt“ hinzugeben und mit einem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Danach mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    Crème de Cassis mit dem Handrührgerät unterrühren.

    Mousse in 2 Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Tipp:
    Für eine Mousse ohne Kernchen pürierte Beeren durch ein Sieb streichen und dann abwiegen.

    Für 50 g kernfreies Beerenpüree benötigt man ca. 80 g Beeren.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 97,5 g:
    Joule: 769 kJ – Kalorien: 183 kcal
    Fett: 5,7 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
    Kohlenhydrate: 25 g
    – davon Zucker: 16 g
    Eiweiß: 3,8 g
    Salz: 0,13 g

    Sie suchen noch weitere leckere Rezeptideen? Na, dann schauen Sie doch einfach mal direkt unter www.diamant-zucker.de

  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • „Roast beef“ von der Pute
    „Roast beef“ von der Pute
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
    Schneekuchen mit Stachelbeeren
  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Apfelkuchen mit Streusel
    Apfelkuchen mit Streusel
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
    Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
    Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Pina Colada-Kuchen
    Pina Colada-Kuchen
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
    Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
    Brandy Daisy nach Charles Schumann
  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
    Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
    Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
    Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
    Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
    Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
    Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Piña-Colada-Torte
    Piña-Colada-Torte
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Schoko-Rosinen-Cakepops
    Schoko-Rosinen-Cakepops
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Cidre-Whisky-Cocktail
    Cidre-Whisky-Cocktail
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Geflügelsülze mit Thymian
    Geflügelsülze mit Thymian
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
    Vegetarische Lasagne mit Chavroux
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Caesar Salad mit Putenstreifen
    Caesar Salad mit Putenstreifen
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Chilimakronen
    Chilimakronen
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Wellnesscup Mona Lisa
    Wellnesscup Mona Lisa
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Asiatische Fischsuppe
    Asiatische Fischsuppe
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Erdbeer-Quark-Trifle
    Erdbeer-Quark-Trifle
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
    Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
  • Insalata con Gamberetti
    Insalata con Gamberetti
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
    Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Kastanien-Marmorkuchen
    Kastanien-Marmorkuchen