Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 769 kJ – Kalorien: 183 kcal
  • Kategorie: Mousse
Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis

Zutaten

  • 50 g gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt, vorbereitet gewogen)
  • 75 g Sahnejoghurt (10 % Fett)
  • 1 Beutel (50 g) Diamant Moussezauber „Joghurt“
  • 1 EL Crème de Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 2 Portionen:

    Die Zubereitung:

    Beeren waschen, putzen (bzw. auftauen lassen) und pürieren.

    50 g Beerenpüree zusammen mit Sahnejoghurt in einen hohen, schmalen Rührbecher  geben.

    Diamant Moussezauber „Joghurt“ hinzugeben und mit einem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Danach mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    Crème de Cassis mit dem Handrührgerät unterrühren.

    Mousse in 2 Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Tipp:
    Für eine Mousse ohne Kernchen pürierte Beeren durch ein Sieb streichen und dann abwiegen.

    Für 50 g kernfreies Beerenpüree benötigt man ca. 80 g Beeren.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 97,5 g:
    Joule: 769 kJ – Kalorien: 183 kcal
    Fett: 5,7 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
    Kohlenhydrate: 25 g
    – davon Zucker: 16 g
    Eiweiß: 3,8 g
    Salz: 0,13 g

    Sie suchen noch weitere leckere Rezeptideen? Na, dann schauen Sie doch einfach mal direkt unter www.diamant-zucker.de

  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
    Cremige Schokoheld Zimtschnecke
  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
    Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Bec‘s Apple Cake
    Bec‘s Apple Cake
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
    Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
    Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
    Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Muntermacher-Frühstück
    Muntermacher-Frühstück
  • Toastertaler Bagel
    Toastertaler Bagel
  • Mediterraner Pastasalat
    Mediterraner Pastasalat
  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
    Johannisbeer-Kirsch-Schorle
  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Brombeer-Zimt-Sirup
    Brombeer-Zimt-Sirup
  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
    Fitness-Müsli mit Vitamindrink
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
    Das Bio-Weihnachtsmenü
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
    Brandy Daisy nach Charles Schumann
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
    Putenbratensalat mit Spargelrösti
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Affen-Eis
    Affen-Eis
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
    Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
    Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
    Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Spargelgemüse aus der Pfanne
    Spargelgemüse aus der Pfanne
  • Gin Fizz mit Rosmarin
    Gin Fizz mit Rosmarin
  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
    Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Schafskäse a la Castilla
    Schafskäse a la Castilla
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Trauben-Sanddorn-Müsli
    Trauben-Sanddorn-Müsli
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
    Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
    Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
  • Cold Twins
    Cold Twins
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
    Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
    Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
    Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
    Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce