Piña Colada-Konfitüre

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Piña Colada-Konfitüre

Zutaten

  • 1 Ananas (ca. 1,6 kg)
  • 100 ml Maracujanektar
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1
  • Saft von 1 Zitrone
  • 200 ml Kokosmilch aus der Dose, ungesüßt
  • 2-3 EL weißer Rum

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 5 Gläser à 250 ml

    Zubereitung:
    Ananas schälen, Strunk entfernen und Fruchtfleisch würfeln.

    700 g abwiegen und pürieren.

    Ananaspüree, Maracujanektar, Gelierzucker, Zitronensaft und Kokosmilch in einem hohen
    Topf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen
    lassen. Dabei weiter umrühren.

    Mit Rum abschmecken und nach erfolgreicher Gelierprobe sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und abkühlen lassen.

    Tipp „Schneller Piña Colada-Shake“:
    Für ein Glas Piña Colada-Shake einfach 200 ml Milch, 1 Handvoll Crushed ice und 1-2 EL Konfitüre kurz aufmixen und kalt genießen.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Pro Glas Konfitüre ca.:
    573 kcal;
    7 g Fett;
    118 g Kohlenhydrate;
    2 g Eiweiß

    Pro Glas Milchshake ca.:
    201 kcal;
    8 g Fett;
    24 g Kohlenhydrate;
    7 g Eiweiß

    Mehr Rezepte gibt es auf www.sweet-family.de

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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Kalbsfrikadellen
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  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
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  • Erdbeer-Wichtel
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
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  • Chia Crissini
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Knäckebrotsalat
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  • Garnelen in Kräutersauce
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  • Beeren-Frühstück
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Bec‘s Apple Cake
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Erdbeer-Joghurt-Torte
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  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
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  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Tramezzini
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  • Garnelensuppe mit Curry
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Ingwer-Honig Sauce
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  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
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  • Würzige Printen
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  • Festliche Ostertorte
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Paradise Bay
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  • Matcha-Christstollen
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  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
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  • Honigsterne mit Zimt-Guss
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  • Schokoladen-Trüffeltorte
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Erdbeer-Margarita-Eis
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  • Kleine Glühweinplätzchen
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  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Leuchtender Genuss
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
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  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Festliche Ostertorte
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  • Pizza Diavolo
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  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
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  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
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  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • Matcha-Engelsaugen
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Erdbeer-Tiramisu
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