Piña Colada-Konfitüre

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Piña Colada-Konfitüre

Zutaten

  • 1 Ananas (ca. 1,6 kg)
  • 100 ml Maracujanektar
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1
  • Saft von 1 Zitrone
  • 200 ml Kokosmilch aus der Dose, ungesüßt
  • 2-3 EL weißer Rum

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 5 Gläser à 250 ml

    Zubereitung:
    Ananas schälen, Strunk entfernen und Fruchtfleisch würfeln.

    700 g abwiegen und pürieren.

    Ananaspüree, Maracujanektar, Gelierzucker, Zitronensaft und Kokosmilch in einem hohen
    Topf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen
    lassen. Dabei weiter umrühren.

    Mit Rum abschmecken und nach erfolgreicher Gelierprobe sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und abkühlen lassen.

    Tipp „Schneller Piña Colada-Shake“:
    Für ein Glas Piña Colada-Shake einfach 200 ml Milch, 1 Handvoll Crushed ice und 1-2 EL Konfitüre kurz aufmixen und kalt genießen.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Pro Glas Konfitüre ca.:
    573 kcal;
    7 g Fett;
    118 g Kohlenhydrate;
    2 g Eiweiß

    Pro Glas Milchshake ca.:
    201 kcal;
    8 g Fett;
    24 g Kohlenhydrate;
    7 g Eiweiß

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  • Matcha-Marshmallows
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  • Datteltorte
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Griechische Spaghetti
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  • Folienkartoffeln mit Dip
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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Eistorte Birne Helene
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Garnelensuppe mit Curry
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Rosen-Sirup
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Herz-Muffins
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  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
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  • Granatapfel-Likör
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Gebackener Honigtoast
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  • Holunderblüten-Orangen-Limo
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  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
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  • Pulswärmer
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Kräuter-Punsch
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  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
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  • Frischkäsemousse
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  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
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  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
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  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
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  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
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  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
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  • Festliche Ostertorte
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  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
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  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
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  • Piña-Colada-Torte
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