Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Möhren-Gurken-Dip
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  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
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  • Taco Cups Chili Cheese Style
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Osterhasen-Muffins
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  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
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  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Die Nomadenreise
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Pflaumen-Likör
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  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
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  • Indisches Tomatencurry
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Matcha-Tee-Eisnester
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  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
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  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
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  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Caipirinha mit Birkensaft
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Kräuter-Punsch
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Bouillabaisse von Nordseefischen
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
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  • Knackige Bienenschnitten
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  • Hähnchen und Paprikasalat
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