Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Matcha-Scones
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  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
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  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
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  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Mango-Limetten Smoothie
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Zimt-Sahnecreme-Torte
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Cocktail Tulips Club
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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  • LORD LAX aus Norwegen
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
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  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Kirsch-Herz
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Quark-Gugelhupf
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  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
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  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Gelbe Grütze mit Schuss
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  • Insalata con Gamberetti
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  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
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  • Tortellinisalat
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  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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  • Grießmuffins
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  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
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  • American Cheesecake ohne Backen
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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Bacon Jam
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  • Pikante Rinder-Filetspieße
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  • Zucchinispaghetti
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  • Sommersalat Sporty
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  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • STROH Sterne
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Melonen-Trifle
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Frischer Charmeur
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Rohkostsalat mit Bergkäse
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  • Orientalisches Birnen-Chutney
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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