Erdbeer-Rhabarber-Bowle
Zutaten
- 1000 g Erdbeeren
- 2 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
- 4 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 60 g Zucker
- 750 ml Weißwein
- 1 ½ l Rhabarbernektar
- 750 ml Sekt oder Prosecco
Zubereitung
Die Zutaten ergeben etwa 30 Portionen
Vorbereiten
Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe vierteln oder halbieren.
Die Erdbeerstücke in ein Bowlegefäß füllen. Zitronensäure, Vanillin-Zucker, Zucker und Wein dazugeben und mind. 2 Std. kalt stellen.
Zubereiten
Den Ansatz mit Rhabarbernektar und Sekt oder Prosecco aufgießen. Die Bowle kalt servieren.
TIPPS:
Je nach Anzahl der Gäste können Sie das Rezept auch halbieren.
Geben Sie vor dem Servieren noch einige Blätter Zitronenmelisse in die Bowle.... für viele weitere tolle Rezeptideen schauen Sie einfach mal direkt bei Dr. Oetker rein - www.oetker.de
