Buchweizen-Porridge mit Matcha
Zutaten
- 100 g Buchweizensamen
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Banane
- 1/2 Vanilleschote
- 50 ml Milch oder Mandelmilch
- Agavensirup nach Belieben
- 1 TL Beginner’s Matcha Izumi von aiya – THE TEA
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 1 Portion
Die Zubereitung:
Buchweizensamen und Zitronensaft in eine Schüssel geben, mit lauwarmem Wasser komplett bedecken und über Nacht (etwa 7–9 Stunden) einweichen.Die eingeweichten Buchweizensamen in ein Sieb geben, gut abwaschen und mit Banane, dem Mark der Vanilleschote und Milch in ein Gefäß geben.
Alles mit einem Pürierstab gut verrühren. Eventuell etwas mehr Flüssigkeit dazugeben, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz und Cremigkeit erreicht hat.
Nach Belieben mit Agavensirup süßen.
Porridge (bis auf einige Esslöffel) in eine Schüssel geben.
aiya Matcha zum restlichen Porridge geben, gut unterrühren und auf dem Vanilleporridge verteilen.
Mit einem Klecks Kokosmilch und frischem Obst servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 5 Minuten zzgl. WartezeitNährwertangaben:
Joule: 2009 kJ
Kalorien: 480 kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 96 g
Eiweiß: 14 gGut zu wissen:
Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.
