Cosmopolitan-Sorbet

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Cosmopolitan-Sorbet

Zutaten

  • 350 g frische Cranberrys
  • 150 ml Wasser
  • 4–5 Limetten
  • 50 ml Wodka
  • 250 g Diamant Eiszauber für Früchte

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichd für ca. 900 ml

    Zubereitung:
    Cranberrys waschen, mit Wasser erhitzen und ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Cranberrys weich sind. Abkühlen lassen, Wasser ggf. abgießen.

    Saft der Limetten auspressen, sieben und 100 ml abmessen.

    Cranberrys mit Limettensaft und Wodka in ein großes (1,5 l), hohes Gefäß geben.

    Diamant Eiszauber für Früchte hinzugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 100 ml:
    Joule: 579 kJ
    Kalorien: 137 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    – davon Zucker: 29 g
    Eiweiß: 0,6 g
    Salz: 0,11 g

    Gut zu wissen:
    Diamant Eiszauber erhalten Sie im führenden Handel.

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  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
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  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
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  • Erdbeer-Joghurt-Torte
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  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
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  • Marzipanhörnchen
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  • Kokos-Grießpudding
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  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
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  • Tee-Pfannkuchen
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  • Ostereier-Cake-Pops
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  • Schoko-Osterhäschen
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • Dinkelwurzelbrot
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Punschtorte für Sternstunden
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Würzige Verlockung
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  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
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  • Möhren-Gurken-Dip
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
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  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Süßes Kakao-Brot
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • Amun Punch
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  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
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  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
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  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Halloween-Muffins
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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