Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane

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  • Ready in: Vorbereitungszeit: 30 min / Teig-Geh-Zeit: 15 min
  • Für Personen: 6
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: 1887 kJ / 451 kcal
  • Kategorie: Süße Köstlichkeiten
Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane

Zutaten

  • 1 Tasse (125 g ) MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 1 Tasse (125 g ) Mehl Type 550
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 1/2 Tassen (300 ml ) Milch 1,5% Fett
  • 3 Eier
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 6 Bananen
  • 6 EL Nussnougatcreme, z.B. Nutella

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 6 Pfannkuchen

    Zubereitung

    Mondamin, Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.

    Zuerst die Milch mit einem Schneebesen unterrühren.

    Eier nacheinander unterrühren.

    Teig für 15 Minuten ruhen lassen.

    Öl in einer beschichteten Pfanne (26 cm Durchmesser) erwärmen und bei mittlerer Hitze nacheinander 6 dünne Pfannkuchen backen.

    Jeden Pfannkuchen mit 1 EL Nutella bestreichen.

    Banane auflegen und einrollen.

    Pfannkuchen wie Sushi in Röllchen schneiden.

    Nährwerte pro Portion
    Energie 1887 kJ / 451 kcal
    Fett 15 g
    davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g
    Kohlenhydrate     68 g
    davon Zucker 32 g
    Ballaststoffe 3,6 g
    Eiweiß     9,2 g
    Salz 0,18 g
    *Salz ohne konkrete Mengenangabe ist bei der Berechnung nicht berücksichtigt.

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