Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
Zutaten
- 1 Tasse (125 g ) MONDAMIN Feine Speisestärke
- 1 Tasse (125 g ) Mehl Type 550
- 1 Prise Jodsalz
- 1 1/2 Tassen (300 ml ) Milch 1,5% Fett
- 3 Eier
- 2 EL Pflanzenöl
- 6 Bananen
- 6 EL Nussnougatcreme, z.B. Nutella
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 6 Pfannkuchen
Zubereitung
Mondamin, Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
Zuerst die Milch mit einem Schneebesen unterrühren.
Eier nacheinander unterrühren.
Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Öl in einer beschichteten Pfanne (26 cm Durchmesser) erwärmen und bei mittlerer Hitze nacheinander 6 dünne Pfannkuchen backen.
Jeden Pfannkuchen mit 1 EL Nutella bestreichen.
Banane auflegen und einrollen.
Pfannkuchen wie Sushi in Röllchen schneiden.
Nährwerte pro Portion
Energie 1887 kJ / 451 kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g
Kohlenhydrate 68 g
davon Zucker 32 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 0,18 g
*Salz ohne konkrete Mengenangabe ist bei der Berechnung nicht berücksichtigt.... und wenn Sie noch weitere leckere Rezeptideen mit Mondamin suchen, dann schauen Sie doch einfach direkt unter www.mondamin.de
