Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
Zutaten
- 1 Avocado
- Saft von 1 Limette
- Salz & Pfeffer
- 1 EL saure Sahne
- 1 Packung (125 g) Saint Agur
- 1 Bund Rucola
- 2 Orangen
- 6 Tortillafladen
- 6 Scheiben Putenbrust
Zubereitung
Wenn mexikanische und französische Küche aufeinandertreffen, kommt ein ganz besonderer Genuss dabei heraus.
Die mit Saint Agur verfeinerte Guacamole lässt den Putenwrap besonders aromatisch werden
Ttoll als Snack für zwischendurch oder auf dem kalten Buffet!
Die Zutaten sind ausreichend für 6 Personen
Die Zubereitung
Avocado halbieren, Kern herauslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und saurer Sahne zu einer Guacamole verrühren.
Die Hälfte des Saint Agurs mit einer Gabel fein zerdrücken und unter die Guacamole mischen.
Den restlichen Saint Agur in Würfel schneiden.
Rucola putzen, waschen und trocken tupfen.
Orangen großzügig schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Tortillafladen nach Packungsangabe vorbereiten.
Mit der Saint-Agur-Guacamole bestreichen, Rucola darauf verteilen.
Mit je 2 Scheiben Putenbrust, Orangenscheiben und Saint Agur Würfeln belegen und aufrollen.
Den Wrap mit Zahnstochern oder Cocktail-Pickern zusammenhalten.
Den Wrap schräg aufschneiden und beide Hälften in Butterbrotpapier einschlagen.
Restliche Guacamole in ein Schälchen geben und zu den Wraps servieren.
Tipp:
Ohne die Putenbrust wird der Wrap zu einer leckeren vegetarischen Variante.Zubereitungszeit:
25-30 MinutenNährwertangaben pro Portion:
Brennwert: 1219 kJ / 292 kcal,
Eiweiß: 10,23 g,
Kohlenhydrate: 26,4 g
davon 5,7 g Zucker,
Fett: 15,8 g
davon 7,4 g gesättigte Fettsäuren,
0,84 g NatriumWer gern mehr zu SAINT AGUR erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.ich-liebe-käse.de.
