Orangen-Chutney
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 Birnen
- 2 Orangen
- 2 EL Rosinen
- 200 g Diamant Brauner Kandis
- 5 EL Weinessig
- 1 EL frischer, geriebener Ingwer
- ¼ TL geriebene Muskatnuss
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2–3 Gläser à 200 g
Die Zubereitung
Äpfel und Birnen waschen, schälen und entkernen. Orangen schälen und die weiße Haut entfernen.
Früchte in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Die Rosinen zufügen und mit Diamant Brauner Kandis, Essig und Gewürzen unter Rühren zum Kochen bringen.
30 bis 40 Minuten bei mittlerer Stufe einkochen lassen. Dann sofort heiß in Gläser füllen und verschließen.
Tipp:
Das Chutney schmeckt ideal zu kurzgebratenem Fleisch!Nährwertangaben pro Esslöffel, ca. 25 g:
Joule: 262 kJ
Kalorien: 62 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 15 g
– davon Zucker: 14 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,00 gSie suchen noch weitere leckere Ideen?
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