Geeister Banoffee-Pie

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  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 869 kJ Kalorien: 206 kcal
  • Kategorie: Eiskalter Genuss
Geeister Banoffee-Pie

Zutaten

  • Für den Boden:
  • 30 g Butter
  • 150 g Karamellgebäck (z. B. von Lotus)
  • Für die Joghurt-Bananen-Eismischung
  • 1–2 reife Bananen
  • 200 g Vanillejoghurt
  • 200 g Diamant Eiszauber für Joghurt
  • 100 ml Karamellsoße (Fertigprodukt)
  • Zum Verzieren:
  • 1 Banane
  • 1 EL echter Kakao

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 12–14 Stücke

    Die Zubereitung:

    Eine Springform (24 cm Ø) mit Frischhaltefolie oder Backpapier auslegen.

    Butter schmelzen.

    Karamellgebäck in einem Blitzhacker (alternativ in einem Gefrierbeutel mithilfe eines Nudelholzes) fein zerkrümeln.

    Gebäckkrümel mit geschmolzener Butter mischen, in der Springform verteilen und gut andrücken. Kalt stellen.

    Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken.

    150 g Bananenpüree mit Vanillejoghurt in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), schmales Rührgefäß geben.

    Diamant Eiszauber für Joghurt hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    6–7 EL Karamellsoße auf dem Krümelboden verteilen. Restliche Karamellsoße mit einer Gabel leicht durch die Eismischung ziehen.

    Eismischung auf dem Krümelboden verteilen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Zum Servieren mit einem Messer vorsichtig aus der Form lösen, auf eine Platte stürzen und Folien entfernen.

    Banane schälen und in Scheiben schneiden.

    Banoffee-Pie mit Kakao bestäuben und mit Bananenscheiben verzieren.

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 869 kJ
    Kalorien: 206 kcal
    Fett: 6,8 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
    Kohlenhydrate: 33 g
    – davon Zucker: 18 g
    Eiweiß: 2,6 g
    Salz: 0,18 g

    Gut zu wissen:
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Holunderblüten-Sirup
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  • Rotweinkuchen
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Erdbeer-Hirse-Müsli
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  • The Two Aliens
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  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Zebra-Eis
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  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
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  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
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  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Schoko-Osterhäschen
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Honigkordeln
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  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
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  • Zucchinispaghetti
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  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
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  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
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  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Zimt-Schoko-Küchlein
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Hähnchen-Curry
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
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  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
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  • Williams-Birnen-Torte
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  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
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  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
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  • Gelbe Grütze mit Schuss
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
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  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
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  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Sommersalat Sporty
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  • Knackige Bienenschnitten
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  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Apfelkuchen mit Streusel
    Apfelkuchen mit Streusel
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
    Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
    Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail