Power-Suppen
100 Trend-Rezepte mit heimischen Superfoods
In Amerika der aktuelle Trend - hier bei uns (noch) immer heiß begehrt: Suppen
Und ganz ehrlich:
Gibt es etwas, das besser wärmt und länger satt macht als eine leckere Suppe?
Denn:
Suppen sind Allroundtalente.
Und sie einfach ideal, wenn es darum geht, die Familie gesund und schnell zu "beköstigen"
Suppen sind gesund
- mit viel frischem Gemüse versorgen sie uns mit allem, was wir brauchen
Suppen sind praktisch
... denn wir können sie auch mit ins Büro nehmen und dort aufwärmen - so sparen wir auch noch Geld
Suppen lassen sich prima vorbereiten
- denn man kann sie gleich in großen Portionen kochen und in kleinere Portionen umfüllen
Suppen sind schnell zubereitet
- mit wenigen Zutaten ist im Handumdrehen eine Mahlzeit servierfertig - ideal, wenn alle gleichzeitig nach Hause kommen und Hunger haben
Sie suchen noch ein paar leckere Rezepte?
Na, dann schauen Sie doch einfach mal in das grad bei Stftung Warentest erschienene Buch "Power-Suppen - Brühen & Toppings - 100 x schnell & gesund", denn in dem neuen Kochbuch warten mehr als 100 unkomplizierte Rezepte darauf, entdeckt zu werden.
Doch was ist so besonders an einer Suppe?
Suppen belasten nicht, denn durch das feine Zerkleinern, das Garen der meisten Zutaten und den hohen Wasseranteil sind Suppen leicht verdaulich.
Sie sind reich an Ballaststoffen, die dem Darm guttun und somit das Immunsystem stärken.
Suppen sind konzentrierte Nährstoff-Booster.
In dem Buch ist ein ganzes Kapitel den Toppings und den Einlagen gewidmet.
Und da auch die Brühe wieder heiß begehrt ist, gibt es zahlreiche Grundrezepte für selbstgemachte Brühen. Besonders interessant ist, dass es zu jedem Rezept auch ausführliche Infos zu den gesundheitsfördernden Wirkungen bestimmter Zutaten gibt.
Ob Bouillons, Cremesuppen oder herzhafte Eintöpfe, asiatischer Hühnerpot, Matcha-Flädlessuppe oder coole Gurken-Minz-Suppe – „Power-Suppen“ liefert über 100 Rezepte: Vegetarisch oder vegan, mit Fleisch oder Fisch und Basisrezepten für stärkende Brühen.
Die Autorin Dagmar von Cramm
ist vielen bekannt. Sie ist Ernährungswissenschaftlerin, Food-Journalistin und Mitglied im Präsidium der deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Dagmar von Cramm
Power - Suppen
Brühen & Toppings
100 x schnell & gesund
Erschienen bei Stiftung Warentest
Erschienen: 21. 02. 2017
Umfang: 176 Seiten
Format: 16 x 17 cm
Ausstattung: Softcover
Preis: 16,90 Euro
ISBN: 978-3-86851-448-3
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel oder direkt bei Stiftung Warentest. Sie können es ganz bequem unter www.test.de/powersuppen bestellen
Power-Suppen hat 176 Seiten und ist ab dem 21. Februar für 16,90 im Handel erhältlich oder kann online unter www.test.de/powersuppen bestellt werden - die Lieferung ist kostenlos
