Das Mikrobiom Komplott

... wie Lebensmittelindustrien unsere Gesundheit zerstören und wie wir uns schützen

Noch vor wenigen Jahren gehörte - zumindest im ländlichen Bereich - zu (fast) jedem Haus ein eigener Garten. Hier wuchsen Möhren, Kohlrabi, Bohnen, Kohl und allerlei andere leckere Dinge, die dann ganz traditionell zubereitet wurden.

Mit den Gemüseabfällen wurde Tiere - Enten, Hühner oder vielleicht sogar ein Schwein - gefüttert, die dann wiederum eine köstliche Beilage zum Gemüse boten ...

So weit, so gut.

Doch so nach und nach änderten sich die Essgewohnheiten - vielleicht nicht zuletzt aufgrund des ständig steigenden Angebotes an Fertigprodukten.

Die Gärten verschwanden und machten Rasenflächen und eventuell Blumenbeeten platz.

Und der Mensch bzw. der Konsument?

Der fand es "toll" -

... kein Gemüse putzen, es gab ja fertige Mischungen, gleich mit Soße
... kein Fleisch mehr vorbereiten - das gab es schon fertig abgebraten, auch mit Soße
... kein frisches Obst mehr kaufen - auch das bekam man jetzt im Glas oder gefroren
.. kein selbstgebackener Kuchen - der konnte schon fix und fertig gekauft werden ...

Ich denke, ich könnte die Liste ellenlang fortführen, denn es gibt wirklich (fast) alles schon fertig zu kaufen, selbst geschälte Kartoffeln, fertig zubereiteter Salat oder Obst in mundgerechten Stücken ...

Aber ist das wirklich gesund?

Und dann der "neue Trend" - wir leben ab jetzt vegan

Ich finde zwar auch, dass nicht jeden Tag Fleisch auf dem Tisch stehen sollte. Doch diese "Ersatzprodukte" müssten es nun aber auch nicht sein.

Allein die Liste der Zusatzstoffe ...

Hat schon mal jemand darüber nachgedacht, wieviel Geschmacksverstärker in die "Masse" muss, damit es schmeckt wie Geflügel, Schwein, Rind oder Fisch?

Wer sich vegan ernähren möchte, soll es tun. Und wer auf den "Fleischgeschmack" nicht verzichten will, sollte zumindest versuchen, gutes Fleisch direkt vom Hofladen oder einem Fleischer auf dem Lande zu kaufen. Ich habe festgestellt, dass ein Direktkauf in Bioqualität meist sogar günstiger ist, als der Kauf an der Fleischtheke im Supermarkt.

Doch warum schreibe ich das alles?

Leser des cityblicks, die öfter hier vorbeischauen bzw. mich vielleicht sogar persönlich kennen, wissen, dass ich an Rheuma erkrankt bin - leider mit vielen kleinen "Nebenschauplätzen". Und sie wissen, dass ich eine sehr, sehr lange Zeit von Arzt zu Arzt gezogen bin, um überhaupt zu erfahren, was mit mir los war. Die Diagnosen, die ich in dieser Zeit bekommen habe, waren irgendwie "hilflos" ...

Bis ein kleiner Fleck auf meinem Fingernagel endlich die richtige Diagnose zeigte

Für mich stand schon früh fest, dass ich all diese Medikament, die mein Leben "angenehmer" machen sollten, nicht nehmen werde. Stattdessen habe ich meine Ernährung umgestellt und zum ersten Mal überhaupt begriffen, dass ich LEBENSMITTEL zu mir nehme und das Chemie - egal in welcher Form - in meinem Körper nichts zu suchen hat.

Daher sehe ich diesen "neuen - veganen - Trend" mit gemischten Gefühlen, denn ich denke, dass all die "Chemie" die für ein "perfektes Geschmackserlebnis" benötigt wird, dazu betragen wird, dass Allergien und Erkrankungen im Magen-Darm-Bereich zunehmen werden.

Meine Ansicht wurde bestätigt, als ich vor einigen Tagen auf das Buch von Dr. Sarah Schwintalla "Das Mikrobiom Komplott - Wie Lebensmittelidustrien unsere Gesundheit zerstören und wie wir uns schützen" aufmerksam wurde, das im Verlag "edition a" erschienen ist, aufmerksam wurde.

Denn in diesem Buch wird deutlich, dass unsere heutige Ernährungsweise mehr Menschen tötet als Rauchen, Alkohol und Bewegungmangel zusammen - ist das nicht erschreckend?

Wussten Sie eigentlich, dass - statistisch gesehen -am heutigen Tag

• 84 Menschen bei einem Autounfall zu Tode kommen,
• 90 Menschen an einer Infektionskrankheit sterben,
• 151 Menschen Selbstmord begehen und
• 3.594 Menschen an ernährungsbedingten Herz-Kreislauf-Erkrankungen sterben werden?
  (Quelle: Dr. Schwintalla)

Ich denke, diese Zahlen sprechen für sich und sollten jeden "wachrütteln"

Unser Körper ist wirklich ein kleines, großes Wunder

Eigentlich dürften wir gar nicht von "unserem Körper" reden, da wir - mehr oder weniger - eine "Wohngemeinschaft" sind: etwa 43 Prozent Mensch und 57 Prozent Mikroben (Sarah Schwintalla),

Und diese 57 Prozent "Mikrobenmehrheit" mag nun mal keine Chemie, keine Chips, keinen Zucker, keine Weißmehlprodukte, die braucht natürliche Produkte und - ganz wichtig - Ballaststoffe, damit sie ihre "Arbeit" tun kann - nämlich uns gesund zu erhalten.

Wenn für Sie dieses Thema genauso interessant ist wie für mich, dann sollten Sie unbedingt das Buch lesen - es bietet eine unglaublich Menge an Informationen, die wir so gar nicht erfahren.

Denn unsere Nahrung ist DAS LEBENSMITTEL, das uns nicht nur satt machen, sondern auch unser Immunsystem stärken und unsere Gesundheit erhalten soll

Die Autorin Dr. Sarah Schwitalla
hat als Wissenschaftlerin jahrelang u.a. in den USA (Harvard University) und Deutschland (TU München) in der Darmkrebsforschung gearbeitet.

Sie setzt sich als unabhängiger Public Health Consultant und als Gründerin des internationalen, virtuellen Zentrums für integrative Darmgesundheit für die öffentliche Gesundheit ein, um dem steigenden Trend chronischer Darmerkrankungen entgegenzuwirken.

Wer gern mehr über sie erfahren möchte, schaut bitte direkt unter https://drschwitalla.com/

Dr. Sarah Schwitalla
Das Mikrobiom Komplott
Wie Lebensmittelindustrien unsere Gesundheit zerstören und wie wir uns schützen

Erschienen im Verlag edition a
Erschienen 22.01.2022
1. Auflage
Umfang: 240 Seiten
Format: 14,7 x 2,7 x 21,6 cm
Ausstattung: Gebundene Ausgabe
Preis: 24,00 Euro inkl. MwSt.
Versandkostenfrei bei Direktbestellung

ISBN: 978-3-99001-294-9

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag

Für die Direktbestellung folgen Sie bitte dem weiterführenden Link - https://www.edition-a.at/das-mikrobiom-komplott