Kürbis für die Schönheit

Kürbis für die Schönheit

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... der Rest kommt auf den Teller

Es ist Herbst und überall leuchtet es orange, gelb, grün, weiß und sogar gestreift  ...

Wovon ich schreibe?

Na, es ist Kürbiszeit!

Überall geht das große Schnitzen los, denn zu Halloween sollen die "grimmig dreinschauenden Fratzen" dann die bösen Geister vertreiben.

Doch eigentlich sollten die Kürbisse nicht erschrecken sondern schön und satt machen

Dass Kürbis satt macht, weiß wohl jeder

Eine leckere Kürbissuppe oder Kürbisspalten aus dem Backofen - könnten Sie da widerstehen? Ich nicht ...

Oder Vanilleeis mit einem Schuß Kürbisöl - oh, das ist sooo lecker.

Aber wußten Sie, dass Kürbis auch von "außen" schön macht?

Kürbisfleisch ist sehr nahrhaft, hat aber nur wenige Kalorien und ist somit perfekt für "die schlanke Linie"

Darüber hinaus ist Kürbisfleisch auch eine kleine "Vitaminbombe", denn es enthält die Vitamine A, B1, B2, B6, Folsäure und Vitamin C ferner Mineralstoffe, vor allem Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kieselsäure und Zink und einen hohen Anteil an Beta-Carotin.

Was viele nicht wissen: Kürbiskerne haben einen beachtlichen Gehalt an Spermidin. Und Spermidin hat - laut wissenschaftlichen Studien - die Eigenschaft, den Selbstreinigungsprozess in unseren Körperzellen (die sogenannte Autophagie) anzuregen und uns jung zu erhalten.

Natürlich gibt es noch weitere positive Eigenschaften - aber ich denke, die meisten sind bekannt.

Als ich jetzt auf das Buch "Kürbis für die Schönheit - der Rest kommt auf den Teller" aufmerksam wurde, war ich - natürlich - neugierig.

Kürbis für die Schönheit: Logisch, bei den vielen guten Inhaltsstoffen muss er ja gut für unser Aussehen und unsere Gesundheit sein.

Aber was bedeutet: " ... der Rest kommt auf den Teller ..."?

Welche Reste und warum kommen die auf den Teller?

Also musste ich unbedingt ins Buch schauen und mich "schlau(er)" machen.

Was soll ich sagen bzw. schreiben?

Ich war total überrascht, denn die Autorin Bettina Pabst kocht nicht nur mit dem Kürbis, sie macht zuerst richtig tolle Pflegeprodukte daraus und dann erst kommen "die Reste" in den Topf bzw. auf den Teller.

Tja, und der Blick ins Buch lies mich wirklich staunen:

All diese raffinierten Rezeptpärchen, die sowohl der Haut als auch dem Magen gut tun ,,,

Da gibt es zum Beispiel

  • ein pflegendes Körperöl - und der Rest wird zur Kürbiscremesuppe

  • oder die sanfte Anti-Falten-Creme und die knusprigen Kürbiscracker

  • das Öl-Salz-Peeling und die köstliche Zucchini-Roulade

  • oder vielleicht doch die Kürbisbutter und das Kürbisbrot?

  • Wie wäre es mit dem Haarshampoo und der Engelshaarmarmelade - wäre doch eine tolle Geschenkidee ...

Jede Menge tolle Ideen warten also darauf, von entdeckt zu werden. Davon allein fast 30 Rezeptpärchen.

Und da es jetzt gerade Kürbisse in allen Größen und Sorten ganz frisch gibt, wäre mein Tipp, unbedingt mal ins Buch zu schauen. Denn wer gern Kürbis isst, der "schmiert" ihn bestimmt genauso gern auch auf die Haut ...

Die Autoin Bettina Pabst
verbrachte ihre Kindheit auf einem Bauernhof in der Ost-Steiermark, sie ist aber schon sehr früh in die Stadt gezogen, wo sie die Ausbildung zur Biomedizinischen Analytikerin absolvierte.

Diesen Beruf übt sie nun schon seit über 30 Jahren in einem Forschungslabor an der Medizinischen Universität Graz aus.

Sie erweiterte ihr Wissen über Pflanzen, die uns in der freien Natur umgeben, aber auch über alte Kultursorten verschiedenster Pflanzenfamilien.

Sie besuchte den Saatgutlehrgang bei Arche Noah, um selbst sortenreines Saatgut von Gemüseraritäten gewinnen zu können.

Des Weiteren machte sie die Ausbildungen zur Zertifizierten Kräuterpädagogin und zur Zertifizierten Grüne-Kosmetikpädagogin, beides am LFI-Steiermark.

Wer gern mehr über sie erfahren möchte, schaut vielleicht auch mal auf ihre Facebook-Seite - https://de-de.facebook.com/bettina.pabst.3

Bettina Pabst
Kürbis für die Schönheit
Der Rest kommt auf den Teller

Erschienen im freya Verlag
Erschienen : 2022
Umfang: 112 Seiten
Format: 17 x 22 cm
Ausstattung: Klappenbroschur
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Ausstattung: zahlreiche Fotos
Preis: 14,90 Euro inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ISBN: 978-3-99025-454-7

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag

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