Italia A Mano

Italia A Mano

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... die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods

Wer öfter mal hier vorbeischaut, weiß, dass ich gerne koche und (fast) noch lieber esse.

Und die deutsche Küche bietet uns ja eine vielseitige und wirklich abwechslungsreiche Rezeptauswahl - das ist, glaube ich, unbestritten.

Doch es gibt Augenblicke, da muss es etwas "anderes" sein, etwas "raffiniertes", etwas, das Erinnerungen weckt.

Und welche Küche wäre dafür besser geeignet als die italienische?

Ich wüsste erst mal keine, denn ich liebe das Land, den Wein und all die Köstlichkeiten, die die Küche bietet.

Da ich eigentlich immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin, bin ich jetzt auf ein Buch gestoßen, das mich wirklich sehr neugierig gemacht und anschließend restlos begeistert hat

Italia A Mano - die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods

Eins muss ich gleich vorab sagen bzw. schreiben:

Dieses Buch ist nicht einfach nur eine Sammlung von Rezepten, obwohl hier viele Rezepte zu finden sind.

Nein, dieses Buch bietet mehr: nämlich einen tiefen Einblick in das Land, die Kultur, die Essgewohnheiten.

Warum ich das erwähne?

Nun, für mich ist es wichtig, nicht nur ein Rezept nachzukochen. Ich variiere gern, spiele mit Kräutern und Gewürzen. Doch das geht nur dann gut, wenn man das Rezept "kennt".

Es sind die Traditionen, die darin "verkocht" werden

Nehmen wir einfach mal die Pizza

Wer kennt und liebt sie nicht. Ich glaube, sie wird fast rund um den Erdball in den Ofen geschoben. Vielleicht heißt sie nicht immer Pizza, aber im Grunde sind es "Teigfladen, die lecker belegt im Ofen gebacken werden"

Oder die leckeren Crostinis, all die leckeren Fischgericht und - um es ja nicht zu vergessen - das italienische Eis oder die fruchtigen Sorbets.

Zu all dem finden Sie in dem Buch viele unglaublich interessante Geschichten und die köstlichsten Rezepte

Eine kleine Auswahl:

Wie wäre es mit ...

Arancini con pomodoro e piselli
Birnen-Rosenwasser-Eiscreme
Calzone con Cipollo e olive
Eis mit sieben Gewürzen
Frittierte Vanillecremewürfel
Gegrillte Lammhäppchen
Heiße Schokolade mit Eiscreme
Italienische Donuts
Kakao-Cannoli mit Ricotta
Livias Fleischsauce
Mini-Rouladen aus Apulien
Neapolitanische Taralli
Frittierte Engelsflügel
Orangensorbet mit rosa Grapefruit und Aperol
Zitronenmayonaise

Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Munde zusammen?

Also, ich geh, wenn ich fertig bin, erst mal in die Küche ...

Ihnen möchte ich gern empfehlen, beim nächsten Einkaufsbummel mal in eine Buchhandlung zu gehen. Dort finden Sie ganz bestellt das Buch. Blättern Sie mal darin und lassen Sie sich faszinieren vom Inhalt - es lohnt sich

Die Autorin Paola Bacchia
wurde in Australien als Tochter italienischer Einwanderer geboren.

Eine ihrer frühesten Kindheitserinnerungen ist die an ihre Mamma beim Kochen ihres leckeren sugo.

Als Paola fünf Jahre alt war, zog die Familie zurück nach Italien.

Heute lebt sie wieder in Australien, wo sie mit Italy On My Mind eine der bekanntesten Bloggerinnen des Landes ist.

Jedes Jahr reist sie in ihre alte Heimat, um sich in Sachen italienische Küche sowie deren Traditionen und Innovationen auf dem Laufenden zu halten

Wer gern mehr über sie erfahren möchte, schaut bitte direkt unter http://italyonmymind.com.au

Paola Bacchia
Italia a Mano
Die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods

Erschienen im Christian Verlag
Erschienen am 23.09.2020
1. Auflage
Umfang: 272 Seiten
Format: 19,3 x 26,1 cm
Ausstattung: Hardcover
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Ausstattung: ca. 150 Abbildungen
Preis: 29,90 Euro inkl. MwSt.

ISBN: 9783959614979
 
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt im Verlag

Für die Direktbestellung folgen Sie bitte dem weiterführenden Link - https://verlagshaus24.de/italia-a-mano -  auf der entsprechenden Seite können Sie bereits einen ersten Blick ins Buch werfen

  • #CrashTag: Autonom. Fahren. Tödlich
  • #papa macht abendbrot
  • 1 Brot - 50 Aufstriche
  • 10 Foto-Workouts
  • 100 % Jugendsprache
  • 100 % Jugendsprache 2017
  • 100 Dinge, die FRAU einmal im Leben getan haben sollte
  • 100 Dinge, die MANN einmal im Leben getan haben sollte
  • 100 Fehler bei der Arbeitsorganisation
  • 100 Fragen zum pflegepraktischen Umgang mit Dekubitus
  • 100 Orte, an denen jedes Paar einmal gewesen sein sollte
  • 111 Rezepte für ein gesundes Herz
  • 111 Rezepte gegen erhöhte Cholesterinwerte
  • 1x1 Das erfolgreiche Vorstellungsgespräch
  • 1x1 Die erfolgreiche schriftliche Bewerbung
  • 2014 Brasil - Die Weltmeisterschaft. Das Buch.
  • 24 Adventsgeschichten
  • 3300 BC - Mysteriöse Steinzeittote und ihre Welt
  • 36 Smoothies für die Seele
  • 7 Tage grün
  • 99 Wege zur Achtsamkeit
  • Ab heute schlaf ich richtig gut
  • abc - die Küchenbibel
  • Abnehmen mit der 5-Elemente-Ernährung
  • Abydos
  • Achtsam abnehmen
  • Achtsam durch die Rauhnächte
  • ADS und ADHS
  • Agatha Oddly - Das Verbrechen wartet nicht
  • Aktivieren mit Handgymnastik
  • All you need is soup
  • Alles würd ich für dich tun
  • Alles Yoga!
  • AlltagsAutisten
  • Alpenküche
  • Als Betreuungskraft in der Altenpflege
  • Älter werden ohne zu altern
  • An der Ostsee sagt man nicht Amore
  • Andullation - Quelle der Gesundheit
  • AngularJS
  • Anleitung zum Übergewicht
  • Anti-Stress-Yoga
  • Antike Felsgräber
  • Apfelliebe
  • Archäologie im Mittelmeer
  • Aromaöle für die Hausapotheke
  • Aromen, die wir lieben
  • Artgerechte Partnerhaltung
  • Arzt - Deutsch / Deutsch - Arzt
  • Asthma natürlich behandeln
  • Atmen in Balance
  • Auf den Spuren von Elfen und Trollen in Island
  • Auf Entdeckungstour an Tümpel, Fluss und Meer
  • Aufgeräumt leben
  • Augenzirkus
  • Aus dem Nähkästchen
  • Aus Liebe loslassen
  • Außer Rand und Band im Feenland
  • Ausflug in die Vergangenheit
  • Ausgezeichnete Morde
  • Ayurveda
  • Ayurveda - Wesen und Methodik
  • Ayurveda geht überall
  • Baby, you can drive my car
  • Baby-Nöte verstehen
  • Babyschühchen nähen
  • Balanced Christmas Baking
  • Basenfasten - Das große Kochbuch
  • Basische Genießer-Küche
  • Basta Amore
  • Basteln mit den Allerkleinsten
  • Basteln mit Kids
  • Be Nobody
  • Beauty FOOD
  • Beim nächsten Date wird alles anders
  • Benjamin
  • Benjamins Schatten
  • Besser sehen in täglich 5 Minuten
  • Bessere Körpersprache – mehr erreichen
  • Best of Burger
  • Beton. Das große Werk- und Ideenbuch
  • Bibelclouds für Konfis
  • Bierleichen - der neue Krimi von Su Turhan
  • Billy feiert Geburtstag
  • Bio-Lebensmittel
  • Biogärtnern für Selbstversorger
  • Biografiearbeit. Ratespaß mit Senioren
  • Biokiste vegetarisch
  • BIOLEK - die Rezepte meines Lebens
  • Bissig, giftig, tödlich!
  • Blackroll Rücken
  • Blasenprobleme natürlich behandeln
  • Blau wie Pfau
  • Blechkuchen
  • Blütenreich dekorieren im Frühling
  • Blütentische - Floral Tables
  • Blütenträume für zu Hause
  • Bluthochdruck natürlich behandeln
  • Brasilien für Insider
  • Brot backen - wie es nur noch wenige können
  • Buchhandlung zum goldenen Buchstaben
  • Buchweizen - das Powerkorn
  • Bulli & Lina - Ein Pony ermittelt
  • Bulli & Lina - Ein Pony lernt reiten
  • Bulli & LIna - Ein Pony verliebt sich
  • Bully & Lina - Ein Pony springt ein
  • Bunte Figuren aus Holzlatten
  • Burnout
  • Cake Pops
  • Campus Food
  • Cheops' Geheimnis
  • Chia-Power
  • Cholesterin natürlich senken
  • Christmas Dinner
  • Clean Eating – Kochen mit Superfoods
  • Clean-Eating
  • Clever Essen gegen Krebs
  • Cook this Book
  • Crashkurs Wein
  • Crazy Cake Design
  • Crossroads - Ohne Gnade
  • Dankbar und glücklich sein
  • Dann hör doch einfach auf …!
  • Das Almased-Kochbuch
  • Das Anti-Panik Handbuch für Eltern
  • Das Beste vom Schwein
  • Das Blütenkochbuch
  • Das Briefträgerkind
  • Das Buch der 1000 Gebote
  • Das Buch der unheimlichen Orte in Deutschland
  • Das dreckige Leben
  • Das Einhorn-Bastelbuch
  • Das erste xlim Aktiv Kochbuch
  • Das Esterházy Kochbuch
  • Das Frauen-Gesundheitsbuch
  • Das Geheimnis der positiven Ausstrahlung
  • Das genial vegetarische Familienkochbuch
  • Das Glück ist ein Schmetterling
  • Das große Beschäftigungs- und Ideen-Buch
  • Das große Buch der Farben
  • Das große Buch der Holzdekorationen
  • Das große Buch der Pasteten
  • Das große Cholesterin-Kochbuch
  • Das große Deko-Buch
  • Das große Ernährungsbuch bei Krebs
  • Das große Gartenbuch für Kinder
  • Das große Ja
  • Das große Kochbuch gegen Bluthochdruck
  • Das große LOGI Back- und Dessertbuch
  • Das große LOGI Fischkochbuch
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  • Das inoffizielle Harry Potter Backbuch
  • Das inoffizielle Harry Potter Kochbuch
  • Das keltische Baumorakel
  • Das Kinder-Diabetes-Buch
  • Das Kindergesundheitsbuch
  • Das kleine Heilpflanzenbuch
  • Das KochBuch - Leicht kochen
  • Das Kräuter-Kulinarium
  • Das Mama-Nähbuch
  • Das Myoreflex Konzept
  • Das neue Rücken-Akut-Training
  • Das Nostalgie-Memo-Spiel
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  • Das Rushing Woman Syndrom
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