Wurzeln - Apotheke aus der Erde

… Anwendungen - Botanik - Rezepte - Volksmedizin

Oh, wir haben mal wieder diese "Schmuddelzeit" - nicht richtig kalt, nicht richtig warm, Regen, wenig Sonne, Wind …

Mein Mann und ich wandern ja gern und sind wann immer es geht draußen - bei meinen vielen "Wehwehchen" ist das auch wirklich wichtig - doch bei diesem Wetter bin ich am liebsten drin.

Dabei geht es mir weniger um die Kälte, die Nässe oder den Wind, ich kann mir nur keine Erkältung oder gar Grippe "erlauben"

Daher steht zur Zeit viel Wurzelgemüse auf dem Speiseplan: Möhren, Porree, Schwarzwurzeln, Rote Beete, Rübchen, Rettich, Radieschen und was es da noch so an leckeren Sachen gibt.

Doch was vielleicht nicht jeder wusste: Wurzelgemüse schmeckt nicht nur gut, es ist auch sehr gesund, denn die Wurzeln enthalten viele Nährstoffe, die unserem Körper helfen, gesund zu werden oder zumindest zu bleiben.

Früher, als die Menschen noch nicht so oft zum Arzt gehen konnten - zum Beispiel weil der Weg einfach zu lang war, oder sie sich selten Medikamente leisten konnten, fanden sie alles, was sie zum "Gesundwerden" brauchten, in der Natur, denn die sogenannten Kräuterfrauen wussten, dass es gegen jede Krankheit ein Kraut gibt.

Aber es gab nicht nur die Kräuterfrauen, es gab auch die Wurzelgräber

Wurzelgräber, das ist ein Begriff, den ich so noch nie gehört hatte, der mich aber sehr neugierig machte, denn ich bin (bekanntermaßen) ja immer auf der Suche nach Naturheilmittel.

Tja, und wenn es Wurzeln sind, die mir helfen, dann will ich das gern ausprobieren.

Bei meiner Suche nach weiteren Informationen erstaunte mich, wie viele "Heil-"Wurzeln es gibt, die über Jahrhunderte dem Menschen geholfen haben, gesund zu bleiben oder zu werden.

Und wenn ich jetzt schreibe, dass ich vor einigen Tagen auf ein wunderbares Buch aufmerksam geworden bin, eines, das ich unbedingt vorstellen möchte, dann dürfte das nicht weiter verwunderlich sein, oder?

Es heißt "Wurzeln - Apotheke aus der Erde" und wurde von Eunike Grahofer geschrieben. Erschienen ist das Buch im Freya-Verlag aus Österreich.

Frau Grahofer ist Autorin von vielen unglaublich interessanten Büchern, alle sehr gut recherchiert, sehr gut verständlich und - was auch wichtig ist - sehr gut im normalen Alltag umzusetzen.

Doch ich glaube, das Buch "Wurzeln - Apotheke aus der Erde" ist ein bzw. ihr "Meisterwerk".

So umfangreich, so ausführlich, so viele Informationen - ich kenne wohl kein anderes Buch, das das bietet.

Sie beschreibt nicht nur die Wurzeln, sie schreibt auch, wo man sie findet und wann die beste Zeit zur Ernte ist.

Wie man die Wurzeln verarbeitet? Auch hier gibt sie viele tolle Tipps.

Und dann die "Wurzelvielfalt": Wussten Sie, dass die Wurzeln von Pflanzen wie

Echter Alant 
Baldrian
Bärwurz
Beinwell, 
Bibernelle
Breitwegerich,
Ehrenpreis
Erdmandel
Galgant
Goldnessel
Haferwurzel
Hauhechel 
wilde Karde
Knollenziest
Mädesüß
Nachtkerze
Pestwurz
Rohrkolben
Salomonssiegel,
Schlüsselblume
Storchschnabel, 
Vogelmiere
Walderdbeere
Wiesenklee

oder auch von der Zuckerrübe heilkräftig sind? Und ich habe nur ein paar aufgezählt, die von der Autorin vorgestellt werden.

So viele interessante Informationen, Rezepte, die leicht umzusetzen sind und Geschichten, die davon berichten, wie die Menschen früher mit Krankheiten umgegangen sind.

Ich hoffe, ich erscheine jetzt nicht zu "euphorisch", aber dieses Buch ist wirklich ein Must-have für jeden, der sich für Naturheilkunde interessiert. 

Die Autorin Eunike Grahofer
Eunike Grahofer stammt aus dem Waldviertel, ist als Kräuterpädagogin tätig und erforscht alte, volksheilkundliche Rezepturen. 

Sie ist Leiterin des Lehrganges „Diplomierter Wildkräutertrainer“, war von März 2020 bis Jänner 2021 Gesundheitsstadträtin von Waidhofen/Thaya und ist seit Jänner 2021 Bürgermeisterin der Bezirkshauptstadt Waidhofen/Thaya. 

Sie beschäftigt sich intensiv mit Pflanzen und deren Inhaltsstoffen, mit den idealen Sammelzeiten verschiedenster Kräuter und den alten Verwendungen und Hintergründen. 

Sie schreibt für zahlreiche Medien, hat immer wieder Beiträge in TV und Radio und bietet Lehrgänge, Seminare, geführte Wanderungen und Vorträge an und arbeitet über die Traditionen ihrer Heimat.

Für den Freya Verlag publizierte sie bereits erfolgreich folgende Werke:

"DIY Rezepte - durch's Bauernjahr"
"DIY Hausmittel - im Jahreskreis"
"Die Leissinger Oma - Das Pflanzenwissen der einfachen Leut. Erzählungen und Rezepte aus Waldviertler Familien"
"Der Pepi Onkel - Das Pflanzenwissen der einfachen Leut. Erzählungen und Rezepte" 
"Die Hechals - Brauchtum, altes Handwerk und Rezepte aus dem Mostviertel"
"Mein Kräutererbe - Uralte Heilrezepte"
"Wildnisapotheke - Hausmittel aus 400 Jahren"
"Wildniswissen - Zeigerpflanzen, Wetterpflanzen und 300 alte Rezepte"
"Omas geniale Wetterpflanzen - Wie wird das Wetter heute?"
"Rindenmedizin"
"Rindenapotheke"

 Wer weitere Informationen über die Autorinsucht, schaut bitte unter:

Blog und Website von Eunike Grahofer - https://www.eunikegrahofer.at/

Facebook - Eunike Grahofer - https://www.facebook.com/kraeuterwissen/?fref=ts

Eunike Grahofer
Wurzeln – Apotheke aus der Erde
Anwendungen • Botanik • Rezepte • Volksmedizin

Erschienen im Freya Verlag
1. Auflage
Erschienen: 25 September 2025
Umfang: 400 Seiten
Format: 20 x 26 cm
Ausstattung: Hardcover
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Ausstattung: mit Lesebändchen
Preis  49,90 Euro inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 

ISBN: 978-3-99025-530-8

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag

Für die Direktbestellung folgen Sie einfach dem weiterführenden Link https://shop.freya.atwurzeln-apotheke-aus-der-erde

Auf der entsprechenden Seite finden Sie auch eine erste Leseprobe