Trennkost Mediterran
Schlank und fit und auch noch gesund - das ist Trennkost.
Viele kennen die leckeren Rezepte, bei denen man herrlich schlemmt und ganz einfach abnimmt.
Nun gibt es ein neues Buch zu dieser Ernährung: Trennkost Mediterran
Wie wäre es mit Saltimbocca, Paella oder Bouillabaisse – diese leckeren mediterranen Rezepte kennen Sie aus dem Urlaub - jetzt werden sie neu kombiniert mit dem Konzept der Trennkost.
Die Trennkost-Expertin Ursula Summe zeigt in ihrem neuen Buch „Trennkost Mediterran“ wie es geht.
Denn sie stellt über 120 neue - mediterrane - Trennkost-Rezepte vor und erklärt, wie man sich gesund und lecker ernährt und dabei abnimmt.
„Ich bin ein großer Fan mediterraner Kost, denn sie kommt der Trennkost in vielem entgegen: Frisches Obst, Gemüse und knackige Salate stehen auf der Speisekarte ganz oben, ebenso das wertvolle Olivenöl oder der gefäßreinigende Knoblauch“, erklärt Ursula Summ, die selbst seit vielen Jahren in Spanien lebt.
Dabei ist mediterranes Essen ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern wirkt sich auch auf unsere Gesundheit positiv aus.
Studien haben bestätigt, dass erhöhte Blutfettwerte, veränderter Zuckerstoffwechsel und Fettleibigkeit bei dieser Ernährungsweise deutlich seltener auftreten.
„Für mich war es spannend, die traditionelle Mittelmeerküche mit der Trennkost zu verbinden. Herausgekommen ist eine reiche Sammlung köstlicher Rezepte im mediterranen Trennkoststil“, erklärt Summ.
In „Trennkost Mediterran“ erzählt die Expertin von ihrem Leben im sonnigen Spanien, erklärt die wichtigsten Trennkost-Basics und gibt viele Tipps und Infos.
Die köstlichen Rezepte beinhalten nicht nur die mediterranen Klassikern wie Bruschetta oder Ratatouille, sondern auch raffinierte Hauptgerichte wie Lammschulter mit Auberginen oder Wolfsbarsch in Salzteig.
Ergänzend gibt es Rezepte für Antipasti, Dips, Suppen, Salate, Süßspeisen und Cocktails.
Wissenswertes: So funktioniert Trennkost
Trennkost ist keine Diät im üblichen Sinne, sondern ein Weg zu mehr Wohlbefinden und schonender Gewichtsabnahme.
Trennkost ist eine Ernährungsform, deren Hauptmerkmal darin besteht, stark eiweißhaltige und kohlenhydrathaltige Speisen getrennt voneinander zu essen.
Konkret bedeutet das:
Sie essen bei einer Trennkostmahlzeit zu Fleisch oder Fisch keine Kartoffeln, Nudeln oder Reis, im umgekehrten Fall zu Kartoffeln, Nudeln oder Reis kein Fleisch oder Fisch.
Dazu aber jede Menge Gemüse und Salat.
Die Autorin Ursula Summ
begeistert seit mehr als 25 Jahren eine große Fangemeinde mit ihrer eigenen Trennkost-Diät – eine Weiterentwicklung der Trennkost nach Hay – und hat bereits zahlreiche Bestseller zum Thema veröffentlicht.
Wer gern mehr erfahren möchten, schaut bitte direkt unter www.trennkost.de
Ursula Summ
Trennkost mediterran
Den Urlaub nach Hause holen
122 Rezepte aus Europas Süden
Erschienen im TRIAS Verlag (Thieme)
Umfang: 120 Seiten
Ausstattung: Broschiert
Ausstattung: 30 Abbildungen
Preis: 17,99 Euro (D)
ISBN: 9783830468769
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Büchershops und direkt beim Verlag
Für die Direktbestellung folgen Sie bitte dem weiterführenden Link - https://www.thieme.de/Trennkost-mediterran
