Schmankerlzeit
… österreichische Küchenklassiker neu entdeckt und leicht gemacht
Ach ja, die österreichische Küche - ein "Paradies" für Feinschmecker
Allein die Torten, Desserts und Pralinenkreationen - wer könnte da sagen: " nee, das mag ich aber nicht …"
Und ein luftig-lockerer Kaiserschmarrn - welch ein Genuss!
Ja, lecker sind sie, aber - und das ist oftmals nicht ganz so gut - sie haben auch viele (manchmal sogar zu viele) Kalorien
Nur, wenn man statt der Sahne einen Joghurt nimmt, schmeckt es meist nicht.
Und eine Sahnetorte ist nun mal eine Sahnetorte
Und was wäre die Spinatknödel mit Käsefüllung ohne Käse?
- Müssen wir da nun auf all die Leckereien verzichten?
- Oder dürfen wir auch mal "sündigen"?
Ich würde sagen, wir verzichten nicht und sündigen dafür nur ein ganz klein wenig
Wie das gehen soll?
Eigentlich ganz einfach, denn Sabina Frauscher hat für uns all die Köstlichkeiten, auf die wir ungern verzichten würden, kalorienmäßig "entschärft".
Und so dürfen wird auch weiterhin
- das traditionelle Kartoffelgulasch
- das knusprige Paprikahendl
- oder auch den herzhaft gefüllten Palatschinken
genießen.
Wer die österreichische Küche lieber fleischlos mag, für den wären vielleicht
- die Serviettenknödel wie bei Oma
- die Kürbisnockerl in einer Salbei-Parmesan-Soße
- oder die knusprigen Zwiebelringe mit Gorgonzola-Dip
das passende.
Ach ja, was wäre das alles ohne Mehlspeisen und etwas Süßem?
- Der traditionelle Zwetschgenstrudel zum Beispiel
- oder die Dampfnudeln
- und den traditionellen Weinbeerkranzl darf ich nicht vergessen
Wissen Sie was?
Schauen Sie doch einfach selbst mal in das Kochbuch von der Sabina Frauscher und lassen Sie sich einfach mal überraschen, denn so leicht, lecker und einfach haben Sie die österreichische Küche bestimmt noch nicht erlebt.
Ich wünsche schon heute einen "guten Hunger"
Die Autorin Sabina Frauscher,
besser bekannt als @pwrsabina, begeistert auf ihrem Instagram-Kanal mehr als 250.000 Menschen mit ihren einfachen und traditionellen Rezepten.
Ihre Liebe zum Landleben fließt beim Kochen immer wieder ein, während sie altbewährte Gerichte aus Großmutters Zeiten modern aufleben lässt.
Die zweifache Mutter liebt einfache, schnelle und leckere Rezepte.
Gleichzeitig ist es ihr wichtig, Traditionen zu bewahren und vor allem weiterzugeben.
Wer gern mehr über sie erfahren möchte, schaut bitte direkt unter https://www.instagram.com/p/DLc1lqVIUTM/
Sabina Frauscher - @pwrsabina
Schmankerlzeit
Österreichische Küchenklassiker
neu entdeckt und leicht gemacht
Erschienen im riva Verlag - Münchner Verlagsgruppe
Erschienen: Juni 2025
Umfang: 144 Seiten
Format: 19,1 x 1,6 x 24,5 cm
Ausstattung: Hardcover,
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Ausstattung: zahlreiche hochwertige Farbfotos
Preis: 22,00 Euro inkl. MwSt.
Das Buch ist sofort versandkostenfrei innerhalb Deutschlands lieferbar
ISBN: 978-3-7423-2823-6
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag
Für die Direktbestellung folgen Sie einfach dem weiterführenden Link https://www.m-vg.de/riva/shop/schmankerlzeit/
