Pflanzenküche - einfach, natürlich, köstlich

… Rezepte für jeden Tag

Nanu? Was ist denn jetzt los?

Sicher fragen Sie sich, warum ausgerechnet ich ein Buch zum Thema "Pflanzenküche" vorstelle, wo mein Mann doch eine "Fleisch fressende Pflanze in Reinkultur" ist …

Tja, die Zeiten ändern sich, vielleicht nicht ganz so krass, aber auch mein Mann isst jetzt Gemüse

Wie das gekommen ist?

Wir haben unglaublich liebe Freunde und die haben uns vor einigen Wochen mit einem riesigen Korb knackig frischem Gemüse überrascht.

Leckere Auberginen, Spitzpaprika, Gurken und Tomaten ... - alles so appetitlich, dass man am liebsten gleich reingebissen hätte.

Also hab ich mir ein paar passende Rezepte gesucht und gekocht

Was war ich erstaunt, als mein Mann meinte: " … oh, das kannst du gern noch einmal kochen …"

Na, das lass ich mir doch nicht zweimal sagen. Ich hab also gleich mal Herrn Google gefragt, ob er nicht ein, zwei gute Kochbücher kennen würde.

Es war nicht anders zu erwarten: er kannte zig.

Eins davon fand ich sehr interessant

Es ist das Buch von Beate Prader "Pflanzenküche - einfach, natürlich, köstlich - Rezepte für jeden Tag" - genau das hatte ich gesucht.

Schon von außen sehr lecker anzusehen, enttäuschte auch der Inhalt nicht.

Einfache Rezepte, ohne viel "Schnörkel", dafür lecker kombiniert und auf jeden Fall alltagstauglich. Da essen sogar Kinder gerne mit (… ich hab es ausprobiert …)

Besonders gut finde ich, dass es wirklich zu jedem Thema und jedem Anlass etwas passendes gibt

Ob Aufstriche, gesunde Frühstücksideen, kalte und warme Salate und Beilagen, sättigende Suppen oder auch alles aus dem Topf, der Pfanne und dem Ofen.

Natürlich dürfen verführerische Kuchen und Desserts nicht fehlen. Und wer den Aufstrich nicht so essen möchte, der findet hier auch Brot- und Gebäckrezepte.

Hab ich zu viel versprochen? Da ist doch nun wirklich ganz bestimmt auch etwas für Sie dabei, oder?

Schauen Sie einfach mal rein ins Buch und lassen Sie sich begeistern. Vielleicht finden Sie ja gerade hier das neue Familienlieblingsrezept …

Die Autorin Beate Prader 
ist veganer Ernährungscoach und Inhaberin der veganen Kochschule Pflanzenküche. Mit dieser lädt sie ein breites Publikum ein, sich mit dem Thema pflanzenbasierter Ernährung auseinander zu setzen, sich Wissen anzueignen und sich begeistern zu lassen.

Als leidenschaftliche Köchin arbeitet sie bevorzugt mit biologischen und regionalen Produkten. 

Sie erprobt laufend neue Rezepte, achtet dabei besonders auf gute Umsetzbarkeit, Vielseitigkeit und guten Geschmack.

Sie zeigt, wie überraschend einfach es ist, sich vegan zu ernähren. 

Kein Verzicht, sondern Genuss für die ganze Familie steht im Vordergrund.

Beate Prader lebt mit ihrer Familie in einem Haus im Grünen in der Nähe von Graz. 

Sie ernährt sich bereits seit vielen Jahren vegan und aus gesundheitlichen Gründen weitgehend glutenfrei.

Wer gern mehr erfahren möchte, schaut einfach mal direkt unter www.pflanzenkueche.at 

Beate Prader
Pflanzenküche
Einfach, natürlich, köstlich 
Rezepte für jeden Tag

Erschienen im Freya Verlag
Erschienen 2025
1. Auflage
Sprache: Deutsch
Umfang: 232
Format: 19 x 24,5 cm
Ausstattung: Hardcover
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Ausstattung: zahlreiche hochwertige Fotos
Preis: 28,00 Euro inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 

ISBN: 978-3-99025-520-9

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag

Für die Direktbestellung folgen Sie einfach dem weiterführenden Link - https://shop.freya.at/kochen-geniessen/vegan/593/pflanzenkueche

Auf der entsprechende Seite finden Sie auch eine erste Leseprobe