Einfach. Gut. Bachmeier

Sein Motto: Einfach nur das Beste!

Warum? Weil das Einfach immer das Beste ist ...

Hans Jörg Bachmeier, der neue Koch des Bayerischen Fensehens, gern in seine Töpfe gucken.

Und was er dort zusammenrührt, dass lässt uns vor dem Fernsehgerät schon das Wasser im Munde zusammen laufen.

Er zeigt nicht nur die Grundlagen des Kochens, gibt Tipps und verrät Tricks - vielmehr sind seine Rezepte dabei so unkompliziert, gradlinig.

Meist bestehen sie nur aus wenigen Zutaten und faszinieren mit dem "Aha"-Effekt, der beweist, dass gutes Essen keinen Schnickschnack braucht, um ein Geschmackserlebnis zu sein.

In seinem Buch "Einfach. Gut. Bachmeier" verrät Hans Jörg Bachmeier von der einfachen Vorspeise bis zum raffinierten Dessert über 100 bayerisch-mediterrane Rezepte.

Ob Schinkenkipfler, Zander mit Penne amartriciana oder Topfenknödel mit Marillenröster - mit seinen bodenständigen und doch überaus raffinierten Rezeptideen bringt Hans Jörg Bachmeier frischen Wind in die Küche ...

Schauen Sie doch selbst mal rein und lassen sich von den kulinarischen Leckereien begeistern.

Hans Jörg Bachmeier
geboren 1966 in Eggenfelden, erlernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb.

Im Anschluss daran erhielt er u. a. bei Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Eckard Witzigmann den "nötigen Feinschliff".

2004 eröffnete er sein Restaurant "Blauer Bock" im Herzen Münchens.

Seit März 2012 läuft seine Sendung "Einfach. Gut. Bachmeier" im Bayerischen Fernsehen.

Seine Kochphilosophie: Fantasie, Zeit - und ein gutes Produkt. Wer diese drei Zutaten zu Hause hat, der kann auch gut kochen.

Die Zufriedenheit seiner Gaste und Zuschauer ist ihm wichtiger als Auszeichnungen und Restaurantbewertungen, denn nicht die Show auf dem Teller ist sein Ziel, sonders das Ergebnis auf der Zunge.

Hans Jörg Bachmeier
Einfach. Gut. Bachmeier

Erschienen im Zabert Sandmann Verlag
Umfang: 168 Seiten
Format: 18,9 x 24 cm
Ausstattung: Gebunden mit zahlreichen Abbildungen
Preis: 19,95 Euro (D) / 20,60 Euro (A) / sFr 28,50

ISBN: 978-3-89883-361-5

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortieren Handel, zahlreichen Online-Büchershops und direkt beim Verlag.

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