Mit Fisch gegen Autoimmunerkrankungen
Mehrjährige Nahrungsergänzung mit Vitamin D oder Omega-3-Fettsäuren: Seltener Rheuma?
Wie resistente Stärke beim Abnehmen hilft
Eine auf resistenter Stärke basierende Ernährungsweise fördert eine günstige Zusammensetzung des Darmmikrobioms bei Fettleibigen.
Wollen sich Menschen zu gesunder Ernährung anhalten lassen?
Forschende untersuchen Einflussnahme auf Ernährung durch „Nudging“ und dessen Akzeptanz
Bequemlichkeit über Gesundheit?
40% essen täglich hochverarbeitete Lebensmittel
Neue Studie: Gekaufter Orangensaft enthält dieselbe Menge an bioaktiven Verbindungen wie frisch gepresster Saft
... und deckt mehr als 90 Prozent des Vitamin-C-Bedarfs mit einem Glas ab