CO2-Angaben beeinflussen Essverhalten
Ein Feldexperiment zeigt, dass die CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln Menschen dazu bewegt, nachhaltiger zu essen.
Ausgewogene Ernährungsrichtlinien?
Deutschland schneidet in Vergleichsstudie auffallend schlecht ab
Fitness-Food Mandeln
Neue Studie zeigt, dass der Verzehr von Mandeln die Muskelregeneration fördert und der Ermüdung durch sportliches Training entgegenwirkt
Zusatzstoffe in Lebensmitteln begünstigen Darmentzündungen
Zusatzstoffe in ultra-hochverarbeiteten Lebensmitteln: Emulgatoren, Verdickungsmittel, Süßstoffe, Salz, Phosphate
Die Rolle von Ballaststoffen bei CED
Ballaststoffe bei CED eher gut oder schlecht?