Kohlenhydrate erhöhen das Risiko für metabolisches Syndrom bei Frauen
Glykämischer Index (GI) und die glykämische Last (GL) sind ein Maß für den Anstieg des Blutzuckerspiegels
Paprika enthält mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte, bestätigt Tribelli Peppers anhand von Daten
Bestimmte Paprikasorten enthalten mehr Vitamin C als Orangen oder Grapefruits, laut einer führenden Gourmet-Gemüsemarke - und dem nationalen Gesundheitsinstitut der USA
Salate und Gemüse verdienen nur das Beste: Kräuter!
Grün in allen Facetten. Wie wäre es mit einer kräuterigen Geschmacksexplosion in einer Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl.
Einen Tag fasten, einen Tag schlemmen – was bringt es?
Mit dem sogenannten Alternate Day Fasting, einer Variante des Intervallfastens, konnten übergewichtige/adipöse Personen genauso erfolgreich abnehmen wie mit einer klassischen Diät – dies zeigen die Ergebnisse einer aktuellen Studie.
Pflanzlich in die Zukunft?
Burgerpatties aus Erbsenprotein, vegane Leberwurst und etliche andere Fleischalternativen füllen die Regale der Supermärkte und Bioläden.