Pflanzlich in die Zukunft?
Burgerpatties aus Erbsenprotein, vegane Leberwurst und etliche andere Fleischalternativen füllen die Regale der Supermärkte und Bioläden.
Brot aus Brauerei-Abfällen? – Forscher untersuchen gesundheitliche Vorteile von Biertreber
Biertreber fällt in großen Mengen als Nebenprodukt der Bierbrauerei an.
Werbung mit Protein: Mehr Schein als Sein
Marktcheck des Projekts Lebensmittelklarheit nimmt Protein-Produkte unter die Lupe
Menschen wählen gesündere Lebensmittel aus Angst, von Außenstehenden negativ beurteilt zu werden
Angesichts der Warnungen, den Zuckerkonsum einzuschränken, zeigen neue Experimente, dass sich die Wahl der Lebensmittel je nach sozialer Gruppe des Beobachters unterscheidet.
Gesunde Gewohnheiten helfen, das Gewicht zu halten
Wer regelmäßig zur gleichen Zeit am Tag Sport treibt, ist sportlicher – dies lassen die Ergebnisse der vorliegenden Studie vermuten.