Bonaverde - die faire Revolution des Kaffeegenusses
... die weltweit erste Kaffeemaschine, die mahlt, brüht und: röstet
Unter dem Motto "Let's change coffee. Together." ist das Berliner Start-up Bonaverde angetreten, die Kaffeewelt zu revolutionieren – mit dem weltweit ersten Filterautomaten, der Bohnen mit einem Knopfdruck nicht nur mahlt und brüht, sondern auch röstet.
Das Bonaverde-Konzept sieht darüber hinaus vor, dass Verbraucher ihre Bohnen direkt vom Erzeuger beziehen und damit vollständige Kontrolle und Transparenz über die Wertschöpfungskette erhalten.
"Unsere Maschine ermöglicht es dem Verbraucher, den gesamten Prozess der Kaffeezubereitung per Knopfdruck auszuführen, vom Rösten der grünen Bohnen über das Mahlen bis hin zum Brühen", erklärt Hans Stier, Geschäftsführer von Bonaverde.
Das Berliner Start-up hat bereits erfolgreich Prototypen des Kaffeeautomaten produziert, mehrere tausend Menschen haben den frisch zubereiteten Kaffee getestet.
"Das Feedback war überwältigend, die Tester loben vor allem den Geschmack und die Bekömmlichkeit", so Stier weiter. "Das hat uns darin bestätigt, unsere Innovation bis zur Marktreife weiterzuentwickeln."
Weniger Müll, mehr Transparenz
Das Konzept zielt aber nicht nur auf den Röst-, Brüh- und Mahlvorgang ab, sondern setzt unmittelbar an der Wertschöpfungskette an.
Bonaverde Kunden beziehen die rohen grünen Bohnen direkt vom Bauern, sodass im Vergleich zum herkömmlichen Verarbeitungs- und Vertriebsprozess insgesamt 17 Schritte entfallen.
Ein weiterer Vorteil:
Die Bohnen werden in Jutesäckchen ausgeliefert, so dass kein Papier-, Plastik oder Aluminiummüll anfällt.
Außerdem ist geplant, eine eigene Community ins Leben zu rufen, auf der sich Kaffeebauern und Kaffeeliebhaber austauschen können.
"Verbraucher wünschen sich immer höhere Transparenz im Kaffeemarkt, über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg", sagt Hans Stier. "Unser Konzept bedeutet eine vollständige Abkehr vom etablierten Markt. Wir geben unseren Kunden jetzt auch die vollständige Kontrolle über den Röstprozess und stellen sicher, dass mehr Geld bei den Kaffeebauern ankommt."
Die Kraft der Massen
Zur weiteren Realisierung des Projekts benötigt Bonaverde jedoch die Röst-Mahl-Brüh-Kaffeemaschinen bei den zukünftigen Nutzern zuhause.
"Nur dann kann der Direct-Trade Gedanke Wirklichkeit werden", verdeutlicht Stier, der zu diesem Zweck gleich mit drei Maschinenherstellern aus Deutschland, USA und Holland Verträge geschlossen hat, die ihm eine erste Serienproduktion schon im Frühjahr 2014 erlauben.
Nach der überaus erfolgreichen Crowdfunding-Kampagne können die Kaffeemaschinen jetzt für 399 US Dollar bestellt werden. Voraussichtlicher Liefertermin: Dezember 2014.
Bonaverde ist ein kleines Team junger, unternehmerischer Berliner, die sich zum Ziel gesetzt haben, die Welt des Kaffees zu revolutionieren. 2011 startete Gründer Hans Stier mit einer Vision: Die weltweit erste Kaffeemaschine zu bauen, die Kaffee nicht nur mahlt und brüht, sondern auch röstet.
Mehr Infos erhalten Sie direkt unter www.bonaverde.com