Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 1990 kJ / 478 kcal
  • Kategorie: Leckeres mit Käse
Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR

Zutaten

  • 2 Scheiben Roggenmischbrot
  • 30 g Mandeln (ohne Schale)
  • 2 EL Fruchtaufstrich Aprikose, mit Stücken
  • 1 Packung (125 g) Saint Agur
  • ca. 2 EL Kresse

Zubereitung

  1. Für ein ausgedehntes Abendbrot mit Freunden oder der Familie ist ein rustikales Roggenbrot mit einem herrlichen Belag aus Fruchtaufstrich und Saint Agur genau das Richtige.

    Verfeinert mit Kresse lässt es keine Wünsche offen an einen außergewöhnlichen kulinarischen Ausklang des Tages.

    Zutaten für 2 Personen

    Die Zubereitung

    Von einem kräftigen Roggenmischbrot 2 Scheiben abschneiden und in einer Pfanne ohne Fett rösten.

    Die Mandeln in einem Standmixer grob zermahlen und mit dem Fruchtaufstrich verrühren.

    Den Mandel-Aprikosen-Aufstrich auf das Brot streichen.

    Saint Agur in Scheiben schneiden und auf das Brot legen.

    Mit frisch geschnittener Kresse bestreuen.

    Tipps:

    • Wenn Sie es besonders fruchtig mögen, können Sie 2 getrocknete Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten quellen lassen.

      Die weichen Aprikosen anschließend in kleine Stücke schneiden und zum Mandel-Aprikosen-Aufstrich geben.

    • Wenn es etwas schneller gehen soll, können Sie das Brot auch toasten oder auf dem Toaster rösten.

    Zubereitungszeit:
    15-20 Minuten

    Nährwertangaben pro Portion:
    Brennwert: 1990 kJ / 478 kcal,
    Eiweiß: 17,6 g,
    Kohlenhydrate: 36,3 g
    davon 12,4 g Zucker,
    Fett: 29,15 g
    davon 5,1 g gesättigte Fettsäuren,
    1,67 g Natrium

    Wer gern mehr zu SAINT AGUR erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.ich-liebe-käse.de.

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