Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter

4.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Obst & Gemüse
Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter

Zutaten

  • 2 Zucchini (à ca. 350 g)
  • ½ Galia- oder Honigmelone (ca. 360 g ohne Schale und Kerne)
  • ½ Rolle MEGGLE Kräuter-Butter (ca. 65 g)
  • 8 Schaschlikspieße (aus Holz)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichen für 4 Personen

    Die Zubereitung:

    Zuerst werden die Schaschlikspieße aus Holz ca. eine halbe Stunde in lauwarmes Wasser gelegt. Voll gesaugt mit Wasser verbrennen sie dann weniger schnell auf dem Grill.

    Die Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und für 1-2 Minuten auf dem Grill bei direkter Hitze angrillen.

    Während des Grillens immer wieder wenden und mit MEGGLE Kräuter-Butter bestreichen.

    Das Angrillen macht die Zucchinischeiben flexibler – sie brechen so weniger schnell.

    Die Galia- oder Honigmelone wird auf geschnitten, entkernt und in Würfel mit ca. 1,5 cm Seitenlänge geschnitten.

    Eine andere Möglichkeit:
    mit einem Kugelstecher Melonenkugeln formen.

    Zucchinischeiben etwas auskühlen lassen, dann die Spieße nehmen und die Zucchini schlangenförmig aufspießen, jeweils abwechselnd mit einem Stück Melone bzw. einer Melonenkugel.

    Die fertigen Spieße noch 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze indirekt grillen, dabei mit MEGGLE Kräuterbutter nochmals bestreichen.

    Warm servieren und genießen.

    ... und wer noch weitere leckere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.meggle.de

  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
    Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
    Rauchige Schoko- Knusperriegel
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
    Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
    Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
  • Lieblings-Flammkuchen für Kinder
    Lieblings-Flammkuchen für Kinder
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
    Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
    Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
    Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Mini-Salakis-Quiche
    Mini-Salakis-Quiche
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Mediterraner Salat „mal anders“
    Mediterraner Salat „mal anders“
  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
    LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
  • Schoko-Bananen Nicecream
    Schoko-Bananen Nicecream
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Chia Colada
    Chia Colada
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
    Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
    LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
    Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Punsch-Geschenke
    Punsch-Geschenke
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Mezze mit Holländischem Matjes
    Mezze mit Holländischem Matjes
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Süßes Sushi mit Eis
    Süßes Sushi mit Eis
  • Eistee Vitaminschub
    Eistee Vitaminschub
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
    Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
    Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Bec‘s Apple Cake
    Bec‘s Apple Cake
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
    Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza