Riesengarnelen mit Zucchini
Zutaten
- 16 frische Riesengarnelen
- 6 frische Zucchini
- Salz, Pfeffer
- kaltgepresstes Olivenöl
Zubereitung
Die Zubereitung
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, salzen und 20 Minuten ziehen lassen.
Anschließend das Salz abspülen und trocknen.
Die Krusten der Riesengarnelen entfernen und die Därme herausnehmen.
Salzen, pfeffern und die Zucchinischeiben um die Garnelenschwänze wickeln, auf den Rost des Dampf-Zubehörteils legen und in den Ofen schieben.
Garen:
Funktion Reines Dampfgaren einstellen.Besonders zart werden die Garnelen, wenn Sie sie 6 Minuten mit 200 ml Wasser garen.
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