... leicht, lecker, voller Aroma - ganz so wie wir es mögen

Die Zutaten ergeben 4 Portionen
200 g Basmatireis,
1 rote Paprikaschote,
120 g Frühlingszwiebeln,
 2 Eiweiß,
1/2 Bund Koriander,
Salz und Pfeffer,
 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl,
1 Packung THOMY Les Sauces Käse Sahne-Sauce

Zubereitung
Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten und kalt abspülen.

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Die Hälfte beiseite stellen.

Eiweiß zu Schnee schlagen. Paprika und Lauch vorsichtig unterheben.

Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zusammen mit dem Reis unter das Eiweiß geben und vorsichtig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Reismischung in die Pfanne setzen und von beiden Seiten goldbraun braten.

In einem Topf THOMY Les Sauces Käse Sahne-Sauce heiß werden lassen. Die restlichen Frühlingszwiebeln unter die Sauce mischen. Die Sauce zusammen mit den Reisplätzchen anrichten.

Servieren Sie dazu einen Tomatensalat.

Tipp:
Bereiten Sie die Plätzchen mit Hirse anstelle von Reis zu.

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo je Portion:
B: 1375 kJ (330 kcal)
N: E: 9 g,
KH: 47 g,
F: 11 g

Zubereitungszeit 60 Minuten

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