... jeder Genuss ein Treffer

Den großen Küchen-Klassiker Jägerschnitzel hat Herbert Seckler von der Sylter Sansibar jetzt neu interpretiert und für Linie Aquavit einen Deckeldrink kreiert.

Dafür werden feine kleine Schnitzelfleischmedaillons in Haselnüssen paniert und mit gebratenen Pilzscheibchen und Rosmarin garniert.

Die kräftigen Aromen rundet Linie Aquavit – auch sonst idealer Begleiter zu Wild- und Fleischgerichten – dezent und harmonisch ab.

Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen
4 Scheiben Weißbrot
4 Schweineschnitzel, klein
Mehl
1 Ei
Gemahlene Haselnüsse
Salz, Pfeffer
2 Champignons
4 Rosmarinzweige
4 Blätter Friséesalat

Zubereitung
Schweineschnitzel platt klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zunächst in Mehl, dann in verrührtem Ei und zum Schluss in gehackten Haselnüssen wenden. Goldbraun braten.

Ein Blatt Friseesalat auf die Weißbrotscheibe legen und darauf das Schnitzel setzen.

Champignons in Scheiben schneiden und kurz in wenig Butter oder Öl anbraten. Je ein, zwei Pilzscheiben auf jedes Schnitzelchen legen und das Ganze mit ein paar Rosmarinnadeln garnieren.

Wir wünschen viel Spaß bei der "Jagd"

Gut zu wissen
Linie, der berühmte Aquavit mit Äquatorreife, reist nach einjähriger Fasslagerung 20.000 Seemeilen über die Weltmeere. Die einzigartige Reifereise führt dabei zweimal über den Äquator, die Linie – wie die Norweger sagen. Die Reise verleiht Linie seinen unvergleichlich milden Geschmack und seine mehrfach international ausgezeichnete Qualität.

Sie möchten noch mehr erfahren? Dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.linie.de