... ob auf einem knusprig-frischen Brötchen oder zu Quark - einfach lecker

Für etwa 5 Gläser mit jeweils 200 ml Inhalt benötigen Sie folgende Zutaten:
700 g passierte Himbeeren (von etwa 1000 g Himbeeren)
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
75 ml Orangenlikör

Vorbereiten:
Himbeeren verlesen und durch ein Sieb passieren, 700 g abwiegen.

Zubereiten:
Fruchtpüree mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Orangenlikör unterrühren.

Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Pro Portion (1 Portion = 25 g):
E: < 1 g,
F: < 1 g,
Kh: 11 g,
kJ: 214,
kcal: 51

Tipp:
• Anstelle von Extra Gelierzucker können Sie die Konfitüre mit 1 Beutel Dr. Oetker Gelfix Extra und 500 g Zucker zubereiten.

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