... herzhaft-deftig - so mögen wir es jetzt

Zutaten für 24 Stück
500 g Mehl,
250 ml Milch,
1 Würfel Hefe,
1 TL Zucker,
50 g weiche Butter,
150 g Bergkäse,
2 TL Fondor,
4 Eier,
Frittierfett,
Küchenkrepp,
250 g roher Schinken,
1 Tube (190 g) THOMY Gourmet-Sahne-Meerrettich "mild"

Zubereitung
1. Für den Krapfenteig: Mehl in eine Schüssel sieben.

2. Milch leicht erwärmen, Hefe darin auflösen. Zucker unterrühren und zu dem Mehl geben. Butter zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem zugfreien Ort ca. 15 Min. gehen lassen.

3. Bergkäse fein reiben, mit Fondor und Eiern zum Teig geben, gut untermischen und zugedeckt weitere 20 Min. gehen lassen.

4. In einem Topf Frittierfett heiß werden lassen. Den Teig mit zwei Eßlöffeln abstechen und portionsweise in dem Fett goldgelb ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

5. Schinken auf einer Platte anrichten und mit THOMY Gourmet-Sahne-Meerrettich "mild" zu den Käsekrapfen servieren.

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo je Stück:
B: 724 kJ (173 kcal)
N:
E 8g,
KH 17g,
F 8g

Zubereitungszeit 60 Minuten

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