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... auf geht's zum Endspurt - natülich wieder mit leckeren Rezepten
Frühstück - Bananenmüsli
Zutaten:
1 kleine Banane (100 g)
30 g Haferflocken
20 g Kokosmilch
100 g Joghurt (1,5 % Fett)
Zubereitung:
Banane in Scheiben schneiden, mit Haferflocken mischen. Kokosmilch und Joghurt darüber verteilen.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Nährwerte:
265 kcal / 1110 kJ
8 g Eiweiß
6 g Fett
43 g Kohlenhydrate
1. Zwischenmahlzeit - 1 Birne (175 g)
Nährwerte:
80 kcal / 330 kJ
1 g Eiweiß
0,5 g Fett
18 g Kohlenhydrate
Mittagessen - Curry-Reis-Suppe mit Hähnchen
Zutaten:
 20 g USA Wildreis-Mischung (Wildreis & Langkornreis)
Salz
50 g Champignons
1 Stange Bleichsellerie
1 kleine Zwiebel
75 g Hähnchenbrustfilet
1 EL Rapsöl
je 1 Msp. Currypulver, Senfpulver, Paprikapulver edelsüß
Pfeffer
1 TL Mehl
250 ml Hühnerbrühe
25 ml Kokosmilch
Zubereitung:
Wildreismischung in 40 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Pilze und Sellerie putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln. Filetwürfel in heißem Öl rundherum anbraten, aus der Pfanne nehmen. Champignons, Sellerie und Zwiebel ins heiße Bratfett geben und glasig dünsten. Gewürze zugeben, mit Mehl bestäuben und unter Rühren anschwitzen. Nach und nach unter Rühren Brühe angießen und aufkochen. Kokosmilch zufügen, erhitzen und abschmecken. Fleisch wieder zugeben und 8-10 Minuten köcheln lassen. Reis zufügen und die Suppe mit Salz abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Nährwerte:
350 kcal / 1470 kJ
25 g Eiweiß
16 g Fett
24 g Kohlenhydrate
2. Zwischenmahlzeit - Radieschenrohkost
Zutaten:
100 g Radieschen
50 g Joghurt (1,5 % Fett)
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Radieschen putzen und raspeln. Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen und unter die Radieschen mischen.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Nährwerte:
70 kcal / 290 kJ
4 g Eiweiß
1 g Fett
11 g Kohlenhydrate
Abendessen - Tomaten-Salat mit Wildreis
Zutaten:
 60 g USA Wildreis-Mischung (Wildreis & Langkorn-Reis)
Salz
250 g Salatgurke
100 g Tomaten
1 kleine rote Zwiebel
2 EL Weißweinessig
Salz, Pfeffer
1 1/2 EL Olivenöl
Zubereitung:
USA Wildreis-Mischung in 120 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Reis abkühlen lassen. Gurke in Würfel, Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln, mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen. Dressing unter Reis und Gurkenwürfel ziehen. Tomatenscheiben auf einem Teller auslegen, Salat darauf anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Nährwerte:
410 kcal / 1720 kJ
8 g Eiweiß
16 g Fett
56 g Kohlenhydrate
Wir hoffen, dass sich all Ihre Erwartungen erfüllt haben und die Pfunde wunschgemäß gepurzelt sind. Vielleicht hat es Ihnen ja auch so gut geschmeckt, dass Sie das eine oder andere Rezept auch mal einfach so kochen.
Für weitere Informationen zu USA Wildreis können Sie auch dem weiterführenden LInk folgen - www.usarice.eu
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