Fleischlos glücklich - nicht nur für Vegetarier

Zutaten für 6 Portionen
200 g Bulgur,
4 Tomaten,
1 Bund Frühlingszwiebeln,
2 Stängel Minze,
2 Beutel MAGGI NaturPur Bio Salatsauce Gartenkräuter,
6 EL THOMY Sonne & Olive,
1 Prise Kreuzkümmel,
1 Prise Cayennepfeffer

Zuberaten
1. Bulgur mit 2 l Wasser übergießen, bis er vollkommen bedeckt ist. 40 Min. quellen lassen. In ein feines Sieb geben und abtropfen lassen.

2. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Mit den Tomatenwürfeln und den Frühlingszwiebelringen zu dem Bulgur geben und mischen.

3. MAGGI NaturPur Bio Salatsauce Gartenkräuter mit 2 EL Wasser verrühren und einige Minuten stehen lassen. THOMY Sonne & Olive unterrühren, zu den Salatzutaten geben und mischen.

4. Mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer würzen und abschmecken.

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo je Portion:
B: 1054 kJ (253 kcal)
N: E 4g,
KH 30g,
F 12g

Zubereitungszeit 50 Minuten

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