... die sind so schnell gemacht und schmecken richtig gut

Zutaten für 4 Portionen:
70 g Rucola
200 g Kochwurst/ Mettenden
1 EL ÖL (z. B. Mazola)
1 Beutel KNORR Fix für Gefüllte Ofen-Paprika
1 Beutel Gnocchi (aus dem Kühlregal, 500 g)
125 g Ricotta (ersatzweise Hüttenkäse)
30 g geriebener Parmesan

Zubereitung:
Rucola waschen, trocken tupfen und Stiele abschneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Öl erhitzen und Wurstscheiben kurz anbraten.

250 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Ofen-Paprika einrühren und kurz aufkochen.

Gnocchi zugeben und bei schwacher Hitze 4 Minuten kochen. Rucola und Ricotta zugeben, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Nährwertangaben pro Portion:
Energie: 508 kcal/2129 kJ           
Protein: 21 g           
Kohlenhydrate: 49 g       
Fett: 26 g

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