... der gehört einfach zum gemütlichen Kaffeeklatsch dazu

Für 1 Blech = 24 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Boden:
500 g Mehl,
175 g Margarine,
60 g SweetFamily Feinster Zucker,
3 Eier,
½ l Milch,
Abrieb einer Zitrone (ungespritzt),
1 Würfel Hefe,
125 g Rosinen

Für den Belag:
125 g Butter,
100 g Mandelblätter

Für den Guss:
200 g SweetFamily Puderzucker,
2–3 EL Zitronensaft

Zubereitung:
Für den Boden Mehl, Margarine, Zucker, Eier, Milch, Zitronenschalenabrieb, Hefe und Rosinen vermischen, ordentlich kneten und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig anschließend nochmals kneten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Weitere 20 Minuten gehen lassen.

Danach den Teig mit Butterflocken und Mandelblättern bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C 10–12 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren. Den noch warmen Kuchen mit dem Zitronenguss bestreichen.

Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten (ohne Wartezeit)

Pro Portion ca.:
271 kcal;
14,2 g Fett;
30,5 g Kohlenhydrate;
4,95 g Eiweiß

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