... den perfekten Kuchen zur Piraten-Party backen die Helden der Meere diesmal (fast) allein

Für 1 Kuchen - etwa 16 Stücke - brauchst Du folgende Zutaten

Für das Backblech (40 x 30 cm):
etwas Fett
Backpapier

Rührteig:
250 g weiche Margarine oder Butter
350 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene
Zitronenschale
5 Eier (Größe M)
275 g Weizenmehl
120 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
250 g Joghurt mit Fruchtzubereitung (Zitronenjoghurt)

Guss:
400 g Puderzucker
etwa 70 ml Zitronensaft
Dr. Oetker Back- & Speisefarben Blau

Zum Verzieren:
3 Schokoladenriegel mit Waffel- und
Nuss-Nougat-Füllung
Zahnstocher
etwas buntes Bastelpapier
3 Deko-Palmen
1 Deko-Papierschirm
2 Schokoladentiere, gefüllt mit Milch- und
Haselnusscreme
einige Fruchtgummibären

Und so wird es gemacht:
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

Vorbereiten:
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette und belege das Backblech mit Backpapier. Knicke das Backpapier an der Vorderseite des Blechs mehrmals um, so dass eine Kante entsteht.

Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C

Rührteig:
Rühre die Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig. Füge nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Aroma unter Rühren hinzu, bis eine gebundene Masse entsteht. Rühre jedes Ei etwa ½ Minuten auf höchster Stufe unter. Mische das Mehl mit Gustin und Backin und rühre es in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unter. Rühre zum Schluss den Joghurt unter. Verteile den Teig auf dem Backblech und streiche ihn glatt.

Schiebe das Blech in den Backofen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 25 Minuten

Löse den Kuchen mit einem Messer vorsichtig vom Rand des Blechs und hebe ihn mit Hilfe des Backpapiers auf einen Kuchenrost. Lass den Kuchen erkalten.

Lege ein großes Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche. Stürze den Kuchen darauf und entferne das Backpapier. Schneide den Rand des Kuchens wellenförmig ab.  Zerbrösle die entstandenen Kuchenreste und stelle sie beiseite

Guss:
Siebe den Puderzucker in eine Schale und rühre ihn mit Zitronensaft und blauer Back- & Speisefarbe glatt, so dass ein dickflüsiger Guss entsteht. Bestreiche die Kuchenränder und die Kuchendecke großzügig mit dem Guss.

Verteile die zerböselten Kuchenreste großzügig auf der Kuchenmitte, so dass der Eindruck eines Sandstrandes entsteht.

Verzieren:
Lege die Schokoladenriegel als Flöße auf den blauen Guss. Schneide aus dem Papier kleine Segel aus und befestige diese an den Zahnstochern. Befestige an jedem Floß ein kleines Segel. Schmücke den Kuchenstrand mit den Deko-Palmen und dem Schirm.

Verziere den Kuchen nach Belieben mit den Schokoladentieren und Fruchtgummibärchen

Pro Stück:
E: 5 g,
F: 18 g,
Kh: 74 g,
kJ: 1.997,
kcal: 476

Tipps:
• Den Kuchen kannst du auch gut als Geschenk nutzen, indem du z. B. noch einige Geldscheine in Form von Bötchen faltest und  diese auf den erstarrten Zuckerguss setzt.

• Den Kuchen lässt sich max. 1 Tag vor dem Verzehr zubereiten oder ohne Deko einfrieren

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