... genießen Sie doch mal wieder asiatisch

Zutaten für 4 Personen:
Sesamöl
600 g Rindfleisch (z. B. aus der Keule)
je 1 kleine grüne, rote und gelbe Paprika
150 g Möhren
1 Zwiebel
1 kleine Stange Lauch
1 Zucchini
1 Aubergine
Knoblauch
1 Topf Knorr Bouillon Pur Rind

Zubereitung:
1. Alle Zutaten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Das Rindfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, einige Tropfen Öl im Wok stark erhitzen und goldgelb anbraten. Das Fleisch aus dem Wok nehmen und warm halten.

3. Alle weiteren Zutaten dazugeben und weiterhin auf hoher Flamme schwenken. Bouillon Pur Rind und 250 ml Wasser hinzufügen und gut unterrühren. Zum Schluss das Fleisch und noch ein paar Tropfen Öl unterziehen.

Tipp:
Für den original asiatischen Geschmack etwas Sesam beim Fleischanbraten hinzugeben und mit Chili abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 266 kcal
Joule: 1.112 kJ
Protein: 35 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 10 g

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